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第四届食品科学与人类健康国际研讨会-李元昆教授-精确个性化益生菌

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-30
核心提示:精确个性化益生菌
   李元昆   教授
 
  新加坡国立大学杨潞龄医学院微生物与免疫学系、外科学系
 
  新加坡微生物学和生物学会会长
 
  国际微生物学会联盟前任主席
 
  亚洲乳酸菌联合会前任主席
 
  李元昆教授供职于新加坡国立大学杨潞龄医学院微生物与免疫学系、外科学系。他的研究着重于包括饮食对胃肠道微生物与健康和疾病宿主以及益生菌之间的相互影响。李教授在国际同行评议的学术期刊上发表论文155 篇、撰写专业书籍30 章、专着5 部。另外,还有3 项署名的专利。李教授还是国际微生物学会联合会前任主席、现任新加坡微生物学和生物学会会长,以及亚洲乳酸菌联合会前任主席和研究员。李教授在英国伦敦伊丽莎白女王大学获得博士学位,并在英国Shell Research做博士后研究3 年。担任《微生物学评论》(副编辑)、《科学报告》(英国)、《有益微生物》(荷兰)、《微生物、食品与健康的生物科学》(日本)编委会成员。
 
  报告题目
 
  精确个性化益生菌
 
  摘 要
 
  研究已经证明,人体肠道中含有大量微生物,这些微生物在调节人类健康和疾病发病机理中发挥一定作用。最近的研究表明,足量的益生菌消耗可能会影响肠道微生物、膳食代谢和宿主免疫力,从而对人类健康产生积极或消极的影响。具有不同基础肠道微生物群特征(其主要由饮食习惯决定)的受试者对相同益生菌干预的响应不同。微生物组、代谢组学和免疫标记物的分析显示,不同基础微生物组的受试者之间存在显着差异。数据还显示这些差异有助于影响益生菌的建立和定植。因此研究表明,基础微生物组的差异会影响益生菌干预的结果。这可作为未来策略的基础,通过益生菌干预产生不同的有益健康的结果,从而实现精确的个性化益生菌。
 
 
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