两天的会议，小编印象最深的是三个关键词：合作！ 共享！ 智能化！这是普遍共识。在全球化的今天，没有哪个国家或企业可以单独应对所有挑战。要应对新形势下的食品安全问题及挑战，只有提高食品行业的安全能力建设，叠加合作与共享，并利用现有或新兴数字化工具，逐步实现现代化管理之路。
合作 · 共治
合作是发展共治的基础，合作包含多个层面——国家与国家之间，企业与企业之间，以及行业与行业之间。很惊喜的看到中国在国际市场上成为越来越不可或缺的一员。各个国家在各行业的合作越来越多，交流越来越频繁，开发了多个大型的多国联合项目，如食物链完整性项目、“地平线2020”项目等等。
对于越来越复杂的食品供应链来说，国际间的深入合作将是解决“食物掺假”问题的重要利器；技术交流和合作也会不断推动食品安全监管能力和水平的提升。任它“魔高几尺”，我们都“道高它一丈”，以保证“从农场到餐桌”全链条的食品安全。
共享 · 共赢
共享才能共赢，共赢带来共荣。食品安全近20年的发展离不开国际上先进企业的推进和分享，他们在培育上游供应商的食品安全管控能力和技术上贡献了不少力量，常见的如一年一度的“供应商论坛”，培训式审核等等方式。“全食联”就是这样一个开放平台，里面汇集了食品行业不同产品类型的食品安全从业人员，随时进行交流分享，每月定期以文章类型分享最佳实践及技术心得。同时，“全食联”积极寻求同类型组织间的合作和共享，在推进中国企业实现现代化食品安全管控的道路上贡献一份力量。
智能化 · 数字化
这些数字工具有大家已经熟知的区块链（Block Chain），可以用来实现全产业链追溯功能，另外也有一些智能化的工具，可以借助用来实现测试分析、取样安排、现场监控、及时报警乃至运输链监控等等，提高效率，为加快决策提供强有力的证据。其它已经应用到食品安全控制领域的智能化工具还包括VR/AI等最新技术。
利用无线射频技术的智能化标签可以帮助减少库存、出错率，提高工作效率，今后必将在食品行业的供应链管理中发挥更大的作用。实验室的一些精细操作已经由机器人或机械臂来代替，有效的减少了人为误差，并极大的提高了工作效率。
结语
这些变化都将给传统的食品安全管控方式带来冲击，并不断推动企业能力和个人技能的更新。每一位食品行业从业者，需要及时关注这些新技术，并拥抱变化和变革，为更好的管控食品安全和产品质量提供支持。“全食联”作为食品安全人的平台，也会秉承合作、共享的理念，充分利用智能化工具助您和您的企业腾飞。
