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第三届食品科技创新论坛暨2020大健康食品论坛优惠报名倒计时!

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-20  来源:食品互联
核心提示:继成功举办两届科技论坛之后,《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网将于2020年3月14-16日继续举办以“科学创新、技术落地”为主旨的《第三届食品科技创新论坛》。
       第三届食品科技创新论坛暨2020大健康食品论坛邀请函

主办单位:、《食品工业科技》杂志社

支持单位:中国食品科学技术学会

战略合作:江苏微康生物科技有限公司

时    间:2020年3月14-16日(14日全天报到)

地    点:上海•光大国际会展中心酒店

会议主旨:科学创新、技术落地

继成功举办两届科技论坛之后,《食品工业科技》杂志社、将于2020年3月14-16日继续举办以“科学创新、技术落地”为主旨的《第三届食品科技创新论坛》。
 

一、会议概况:

本届论坛将邀请70位各食品分支行业顶尖专家进行现场演讲,演讲嘉宾有国家食品管理机构的领导、大专院校的知名教授、科研院所的科学家、食品生产一线的研发总监,他们将同与会嘉宾分享各自的最新食品研究成果,以期实现科技转化为生产力,为市场服务,为行业服务,为企业服务。
 

二、会议规模:

论坛规模从2018年的与会听众640名,到2019年的860名,预计2020年可达到1000-1200名,听众构成85%-90%为食品生产一线的研发工程师、10%-15%为大专院校、科研机构的教授、专家,是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。
 

三、会议框架:论坛特设10个专题,开设12个分论坛:

功能性食品分论坛、天然提取物分论坛;特殊食品分论坛、老年食品分论坛、海洋食品分论坛、功能性肽分论坛、益生菌分论坛、发酵乳制品分论坛、果蔬加工分论坛、肉制品分论坛等……
 

已确认的演讲嘉宾及演讲主题

会场

演讲主题

嘉宾

单位

主会场

大健康环境下 食品科技创新方向

丁钢强

中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长

中国食品科学技术学会副理事长

未来食品:市场需求与科技发展驱动未来食品创新

高彦祥

中国农业大学食品学院 教授

中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会秘书长

益生菌赋能健康食品产业创新发展

朱建国

江苏微康生物科技有限公司 首席科学家

南京工业大学生物化工博士

题目待定

 

威海百合生物技术股份有限公司

专题分论坛01:功能性肽

食源性抗冻多肽的研究进展及应用前景

汪少芸

福州大学生物科学与工程学院 院长

福州大学海洋科学技术研究院院长

深海三文鱼皮胶原肽的功能应用研究进展

鲁军

中国食品发酵工业研究院 副院长

北京市蛋白功能肽工程技术研究中心副主任

大豆肽研究进展及应用

朱秀清

哈尔滨商业大学食品工程学院 教授

黑龙江省绿色食品科学研究院大豆加工技术研究中心主任

大豆肽的部分功效验证及应用推荐

吴国军

诺利如一(安阳)生物科技有限公司

镇江诺利如一生物科技有限公司销售总监

专题分论坛02:益生菌

膳食与菌群:人体健康调控新靶标

陈卫

江南大学 副校长

中国工程院环境与轻纺工程学部院士

中国传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能性

何国庆

浙江大学生物系统工程与食品科学学院 教授

亚洲乳酸菌学会联盟副主席

乳酸菌细菌素的抗菌作用及应用前景

顾青

浙江工商大学食品与生物工程学院 副院长

浙江省食品微生物技术研究重点实验室主任

益生菌在发酵植物基中的应用

夏九学

江苏微康生物科技有限公司 副总经理

食品科学与工程专业

益生菌在休闲食品中的开发与应用

吴明科

江苏微康生物科技有限公司 科学家

南京工业大学生物化工博士

专题分论坛03:功能性肽

食源性抗冻多肽的研究进展及应用前景

汪少芸

福州大学生物科学与工程学院 院长

福州大学海洋科学技术研究院院长

深海三文鱼皮胶原肽的功能应用研究进展

鲁军

中国食品发酵工业研究院 副院长

北京市蛋白功能肽工程技术研究中心副主任

大豆肽研究进展及应用

朱秀清

哈尔滨商业大学食品工程学院 教授

黑龙江省绿色食品科学研究院大豆加工技术研究中心主任

大豆肽的部分功效验证及应用推荐

吴国军

诺利如一(安阳)生物科技有限公司

镇江诺利如一生物科技有限公司销售总监

专题分论坛04:肉制品

干细胞培养肉研究进展

周光宏

南京农业大学 教授

中国畜产品加工研究会会长

欧洲现代肉制品加工技术特征及其产品开发进展

王卫

成都大学四川肉类产业技术研究院院长

肉类加工四川省重点实验室主任

肉制品加工科技创新现状与趋势

张德权

中国农业科学院农产品加工研究所副所长

中国畜产品加工研究会副会长

发酵肉制品中乳酸菌对风味形成的影响及抗氧化作用

孔保华

东北农业大学 食品学院教授

中国畜产品加工学会常务理事

专题分论坛05:发酵乳制品

益生菌调节糖脂代谢:肠道菌群参与糖脂代谢机制及其益生菌维护人体健康功效

张兰威

中国海洋大学食品学院 教授

中国畜产品加工研究会乳品加工分会理事长

专题分论坛06:海洋食品

大宗海产品贮藏加工研究及产业化

励建荣

渤海大学 副校长

中国食品科学技术学会常务理事

水产品风味分析评价与品质调控

王锡昌

上海海洋大学研究生院 执行院长

上海市食品学会副理事长兼秘书长

海洋食品的研发与产业化

薛长湖

中国海洋大学食品学院 院长

中国水产学会水产品加工与综合利用分会主任

专题分论坛07:天然提取物

类胡萝卜素研究:创新与应用

张连富

江南大学食品学院 教授

国家功能食品工程技术研究中心 副主任

天然产物与健康食品创新

徐怀德

西北农林科技大学 教授

中国经济林加工利用分会会长

新食品原料的申报政策解读

窦晓凤

注册部 经理

专题分论坛08:果蔬加工

生物合成柑橘类黄酮研究进展

单杨

湖南省农业科学院 副院长

柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室主任

苹果“吃干榨尽”技术创新与实践

郭玉蓉

教育部果品资源高值利用工程中心 主任

国家苹果加工研发专业中心主任

特色浆果加工技术及功能产品开发进展

李斌

沈阳农业大学科学技术发展研究院 副院长

辽宁省健康食品营养与创制重点实验室 主任

超高压技术的创新应用

廖小军

中国农业大学食品学院与工程学院院长

农业部果蔬加工重点实验室主任

专题分论坛09:特殊食品

解读国家对于特殊食品的最新政策及企业研发的思路

何梅

北京市营养源研究所 副所长

中国老年食品学会食品营养专业委员会副主任委员

低GI膳食模式研究与临床应用

段盛林

中国食品与发酵工业研究院 主任

国家新食品资源健康产业技术创新联盟副秘书长

双蛋白工程重点产品的开发与标准制定

王靖

中国农业科学院双蛋白工程技术中心 主任

中国食品科学技术学会大豆食品分会副理事长兼秘书长

专题分论坛10:老年食品

老年食品开发面临的机遇和挑战

宋昊

北京市食品工业研究所 副所长

特殊人群的饮食能力评测与特殊食品的质构等级分类

陈建设

浙江工商大学食品与生物工程学院 副院长

英国食品科技学院院士

日韩老年食品发展现状分析

王鹤松

中国保健协会保健咨询服务工作委员会 秘书长

老年营养食品创新开发

李文钊

天津科技大学食品科学与工程学院副教授

标法研究团队为大会免费提供全程食品安全法规咨询服务


      主题报告持续更新中,陆续还将有更多精彩内容.....敬请期待!

截止2019年报名参与的赞助企业:

江苏微康生物科技有限公司

杜邦营养与生物科技

诺利如一(安阳)生物科技有限公司

上海缘上缘特医食品有限公司

陕西慧科植物开发有限公司

浙江源本健康产品有限责任公司

上海德茵菲科生物科技有限公司

武汉天天好生物制品有限公司

内蒙古天奇生物科技有限公司

苏州苏诺洁净科技有限公司

        威海百合生物技术有限公司

持续更新中

四、目标参会听众:

政府机构的领导、食品企业的研发人员、科研院所的工程师、大专院校的师生……
 

五、参会费用:

1.会议费:2800元/人,三人以上三人会议费:2400元/人。

费用包含:会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐;

费用不含:晚宴、住宿、交通自理。(住宿可代订会议酒店)

2.优惠价:2020年春节前(1月23日)付款:2400元/人,

三人以上(含三人)会议费:2000元/人。

3.晚  宴:400元/人,仅限参会人员。


       六参会报名联系人:

胡老师15053537002(微信同号)邮箱:expo@foodmate.net

 


 
 
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