2018年2月1日，由国家标准委发布的GB/T 33993-2017《商品二维码》标准正式实施，这个由中国物品编码中心牵头制定的标准，适用于商品上二维码的应用，起着规范我国开放流通领域使用的商品二维码，满足企业和消费者对商品二维码应用需求的作用。
作为食品企业，在食品包装上印制二维码，也应该适当遵循《商品二维码》中规定的数据结构，信息处理及符号印制质量要求等。
商品条码与二维码
几乎每件商品上都有商品条码，它是目前国际国内使用最广泛的EAN13商品条码，由国际物品编码协会（GS1）制定，前缀码为690～699条码由我国的商品采用，能够实现商品零售（POS）、进货、存货管理、自动补货、销售分析及其它业务运作的自动化。
商品条码示意图
有关条形码的具体内容可见：你好，条形码！
随着智能手机的普及和移动通信的发展，扫描二维码访问网络成为人们获取信息的便捷方式。为了从琳琅满目的商品中挑选出满意的产品，消费者需要获取更完善的企业信息、产品信息和促销信息。生产企业也需要线上线下立体式的宣传产品和促销活动来增加消费者的认可和企业产品的销售。生产企业与消费者之间沟通的瓶颈亟待突破。商品条码的优势更侧重于结算，而承载信息更多、具有纠错技术并能够访问互联网的二维码显然成为联结企业和消费者之间的最好选择。所以越来越多的食品企业将二维码应用于食品包装上。
二维码的编码规则
现已有大量的食品企业开始在包装上印制二维码了。但并没有标准可循，导致二维码的应用逐渐出现了一系列的乱象。
《商品二维码》标准主要规定了二维码的数据结构和二维码码制选择等。
（1）商品二维码的数据结构
商品二维码的数据结构主要有3种方案，分别是编码数据结构，国家统一网址数据结构和厂商自定义网址数据结构。
编码方案
由多个单元数据串组成，每个单元数据串由GS1应用标识符（AI）和GS1应用标识符数据字段组成，其中全球贸易项目单元为必选。例如：(01)06901234567892(20)01(8200)http://www.2dcode.org
国家统一网址数据结构
由国家二维码综合服务平台服务地址、全球贸易项目代码和标识代码3部分组成，其中全球贸易项目单元为必选。例如：http://2dcode.org/0106901234567892OXjVB3
厂商自定义网址数据结构
厂商自定义网址数据结构由厂商或厂商授权的网络服务地址、必选参数和可选参数3部分组成，其中全球贸易项目单元为必选。例如： http://www.example.com/gtin/06901234567892/bat/Q4D593/ser/32a
（2）二维码码制选择
标准规定商品二维码应采用具有GS1或FNC1模式的国家标准或国际ISO标准的二维码码制。满足要求的主要有汉信码、快速响应矩阵码（简称QR码）和数据矩阵码（Data Matrix码）等。
三种码制的商品二维码示意图
二维码大小要求
二维码大小应根据编码内容、纠错等级、识读装置、与系统、标签允许空间等因素综合确定，如有必要，需进行相关的适应性实验确定。最小模块尺寸不应小于0.254mm。
二维码位置要求
二维码在产品上的放置位置除了需符合GB/T14257的规定之外，还需遵循以下原则：
（1）同一厂家生产的同一商品的标识位置一致
（2）标识位置的选择应保证标识符号不变形、不被破损
（3）标识位置的选择应便于扫描，便于识别
食品企业可以怎么做？
为促进国家标准的落地实施，中国物品编码中心建立了“国家二维码综合服务平台”（域名为http://2dcode.org），为企业提供商品二维码的注册。已有商品条码的企业可直接使用条码卡登录，没有商品条码的企业须首先向中国物品编码中心申请商品条码。
未有二维码的食品企业
企业可以直接登录国家二维码综合服务平台注册，使用商品二维码。例如条码为06908642123504的产品在国家平台注册获得的网址为：http://2dcode.org/01069086421235044R6J4,将承载此网址的二维码印制在商品上。
