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新疆食品安全生产规范体系检查常见问题汇总

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-30
核心提示:近日,新疆食品药品监督管理局组织食品安全生产规范体系检查工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》以及《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)《审查通则》《审查细则》等法律、规范和标准,对属地部分企业开展了食品安全生产规范体系检查。
   近日,新疆食品药品监督管理局组织食品安全生产规范体系检查工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》以及《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)《审查通则》《审查细则》等法律、规范和标准,对属地部分企业开展了食品安全生产规范体系检查。
 
  现将企业涉嫌违法行为及其对应的法规或标准条款进行汇总,供参考。
 
  一、新疆昭君故里酒业有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB14881第5.1.8.4条
 
  无包装材料专用库房,包材、稻壳、粮食未离地离墙存放。
 
  GB14881第5.1.1.2条
 
  未提供水质检验报告。
 
  GB14881第9.3条
 
  无专用的留样库房。
 
  GB14881第5.1.8.1条
 
  除半成品和成品外,无专用洗涤剂、消毒剂库房。
 
  GB14881第6.4.2条
 
  无防鼠、防蝇、防虫害的制度和记录。
 
  GB14881第14.1.2条
 
  有生产设备、设施维护保养记录,无复核人签字。
 
  GB14881第8.2.1.3条
 
  未制定消毒计划和记录。
 
  GB14881第6.5.1和6.6.3条
 
  未制定虫害控制、废弃物处理、工作服管理制度。
 
  GB14881第14.1.1条
 
  有食品安全状况的自查制度,无相关记录。
 
  GB14881第14.1.2条
 
  生产记录不规范。
 
  GB/T23544-2009第14.1.2条
 
  关键控制点记录不规范。
 
  GB14881第14.1.1.2条
 
  发酵车间无温、湿度控制记录。
 
  GB14881第14.1.1条
 
  有留样,无留样记录。
 
  GB14881第7.3.3条
 
  无食品添加剂贮存场所的明显标示。
 
  GB/T23544第10.3.3条
 
  不合格的包装材料无处置记录。
 
  GB14881第12.3条
 
  无企业负责人履行岗位职责的记录。
 
  GB14881第12.3条
 
  有培训制度,现场无法查阅培训记录。
 
  GB14881第14.1.1条
 
  未见定期排查食品安全风险隐患的记录。
 
  二、吐鲁番白粮液酒业有限责任公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB  14881第5.1.8.3条
 
  各仓库均无标识,曲块和包材未离地离墙。
 
  GB  14881第4.2.2.1条
 
  老发酵车间顶棚材料脱落。
 
  GB  14881第5.1.5.4条
 
  灌装间的二次更衣间无更衣、洗手、干手、消毒设备、设施。
 
  GB 14881第6.4.2和6.4.3条
 
  检查记录无实施人和验证人签字,防鼠布点不明确。
 
  GB  14881第8.2.1.2条
 
  无消毒计划。
 
  GB 14881第14.1.1条
 
  生产投料记录不完整。
 
  GB 14881第14.1.1.2条
 
  酿酒车间缺少温湿度监测记录。
 
  GB 14881第9.2条
 
  GB 601和GB5009.266未更新。
 
  GB 14881第12.1条
 
  管理人员无培训考核记录。
 
  三、和田帝辰医药生物科技有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB 14881第2.4
 
  提取净化车间与卫生间紧邻。
 
  GB 14881第2.8
 
  提取车间屋顶和墙面有较多处墙皮脱落。
 
  GB 14881第3.9
 
  提取车间发现酒精计未检定。
 
  GB 14881第3.10
 
  压片机维护记录未按维护规程操作。
 
  GB 14881第5.4
 
  缺少原辅料的贮存状态的检查记录。
 
  GB 14881第6.9
 
  冲切工艺和粘合工艺中无工艺控制记录,包装控制记录与规范不符。
 
  GB 14881第9.1
 
  食用酒精存储库房无有效隔离和警示标志。
 
  四、新疆旺源驼奶实业有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB14881第8.3.6
 
  酸性洗涤剂分装在双氧水桶中,无具体名称、生产日期、保质期标示。
 
  GB12693第15.1.2
 
  留样记录不规范。
 
  《新疆特色乳制品生产许可审查细则(2014版)》
 
  包材仓库无不合格品区域。
 
  GB12693第15.1.1.3
 
  交付控制记录不规范。
 
  GB12693第15.1.1
 
  不合格品处置记录不规范。
 
  五、阿勒泰戈宝茶股份有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB 14881第8.2.1.2
 
  未见消毒剂配制记录。
 
  GB 14881第6.5.1
 
  缺少生产过程中废弃物的处理记录。
 
  GB 1488第14.1.2
 
  未提供完整的原料验收记录。
 
  GB 14881第14.1.1
 
  包装材料出入库记录来源和去向不明确,入库的结存记录不完整,无领料人签名。
 
  GB 14881第14.1.2
 
  温湿度记录不规范。
 
  GB 14881第9.2
 
  无独立天平室,仪器室。微生物培养基不应与标准品在同一个冰箱存放。
 
  《食品生产许可审查通则》
 
  无食品安全应急预案定期演练记录。
 
  六、安琪酵母(伊犁)有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB 14881第8.3.6条
 
  CIP清洗剂未与原料分隔放置。
 
  GB 14881第14.1.1.2条
 
  关键控制点记录不规范。
 
  《食品生产许可审查通则》
 
  未提供洁净区空气洁净度报告。
 
  七、新疆伊源乳业股份有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB 12693第5.3.5.2条
 
  酸奶粉包装区域传递口未有效分隔。
 
  GB 14881第6.2.1条
 
  三效浓缩车间顶棚墙皮脱落。
 
  GB 14881第9.3条
 
  无专用留样库,酸奶粉、发酵乳留样数量不足。
 
  GB 12693第6.2.1条
 
  监测控制的压力表、温度计未按时检定。
 
  《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》
 
  清洁作业区工作人员未穿连体服或一次性工衣。
 
  GB 12693第10.1条
 
  As、Hg检测设备损坏,暂时不能正常使用。
 
  GB 12693第10.4条
 
  原始检验数据不规范、不完整。
 
  GB 12693第10.2条
 
  未提供留样记录。
 
  GB 12693第13.2条
 
  无管理人员、检验人员培训考核记录。
 
  GB 12693第15.1.2条
 
  培训记录不规范。
 
  八、新疆天牛乳业有限公司:
 
  涉及具体法律法规或
 
  标准的条款
 
  存在的问题
 
  GB 14881第8.3.6条
 
  无硝酸、纯碱、消毒剂、乙醇等专用库房。
 
  GB 12693第15.1.2条
 
  维护保养记录不规范。
 
  GB 14881第6.6.3条
 
  缺少工作服管理制度。
 
  GB 12693第10.1条
 
  As、Hg检测设备处于待维修状态,暂时不能正常使用。
 
  GB 14881第9.2条
 
  缺少GB 601标准,存在使用标准未及时更新的情况。
 
 
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