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牛油果怎么做好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-26
核心提示:牛油果又叫做酪梨,鳄梨,也被称之为“森李奶油”。牛油果含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种人体必需的营养素,在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果。有......

牛油果又叫做酪梨,鳄梨,也被称之为“森李奶油”。牛油果含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种人体必需的营养素,在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果。有研究表明,女性每星期吃一个牛油果,能平衡雌激素,减掉分娩产生的多余体重。牛油果口感特殊,对于很多人来说并不好吃,今天小编就告诉大家的几种简单吃法,让牛油果不再难吃。


牛油果沙拉


1.鸡蛋:将生牛油果的果肉碾压、磨碎,然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上,食用口感都还不错。


2.食醋:将生牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,以去除牛油果的生味,然后再将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中。


另外,也可以将这样处理后的牛油果研磨成泥,然后涂在面包片上食用。



牛油果料理


法国人吃牛油果的方法非常简单:在开餐前两三个小时就把牛油果放到冰箱冷藏,保持冰冷的口感,直到上桌才一开为二。把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀,再用小勺舀着吃。这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。


牛油果奶昔


牛油果香蕉奶昔:准备温水90ml,加入3勺奶粉,温水调好。香蕉切块,牛油果对半切开取出果肉。然后把牛油果、香蕉、牛奶倒入料理机中搅拌2分钟。


牛油果蓝莓奶昔:准备牛油果半个、蓝莓15颗左右、120毫升配方奶。蓝莓清水浸泡10分钟左右,准备配方奶和120毫升温开水,加入4勺奶粉,摇匀。牛油果用勺子挖出果肉,和蓝莓、配方奶一起倒入果汁杯里,用料理棒把以上食材打成汁。


牛油果果泥


牛油果香蕉泥:把香蕉和牛油果切片,用搅拌机打成混合果泥,就可以喂给宝宝吃了,非常柔软香甜。


牛油果苹果泥:准备1个苹果,半个牛油果,苹果洗净去皮切块,牛油果用勺子挖出果肉,苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十几秒就好。


牛油果猕猴桃泥:牛油果对半切开取出果肉,猕猴桃取出果肉,倒入搅拌机中,充分搅拌。


牛油果胡萝卜泥:准备牛油果一个,胡萝卜一根。将牛油果切开,然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。胡萝卜放入锅中蒸软后,压成泥状后和牛油果泥混合即可。


牛油果果汁


1.牛油果切开两半,去掉中间的核;


2.用勺子挖取果肉;


3.料理机内加牛油果和矿泉水;


4.加入2大匙炼乳一起搅打成汁;


5.把果汁倒进杯子;


6.在上面再淋上一层炼乳。


 
 
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