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糖尿病患者要注意,这7种食物吃起来不甜,含糖量却很高

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-19
核心提示:糖尿病患者要注意,这7种食物吃起来不甜,含糖量却很高时间:2019-6-19 17:03:00 来源:食品科技网根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和......

根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。


糖尿病人不宜吃糖分高的食物,这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道,有些吃起来不甜的食物,却是“含糖大户”,如鱼香肉丝、面包等。下面,我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了,以及糖尿病人应该要注意的饮食禁忌。



7类食物不甜但糖分高


1、超市中的速冲糊粉是含糖大户


因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。


2、山楂片、话梅等酸味零食


山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。


3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖


专家介绍,很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。



4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高


专家表示,别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。


5、酸奶、面包里也有隐形糖


如果你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。



6、苏打饼干


苏打饼干是一种很常见的食物,吃起来并没有什么甜味,那么,是不是苏打饼干含糖分也比较少呢?其实,苏打饼干的热量比蛋糕和正常饼干的热量都要高,它的碳水化合物含量也非常高,在医学上,糖的别称就是碳水化合物。所以说苏打饼干是属于高含糖量的食物,对糖尿病患者非常不利。


7、各类肉干、果干


不管像猪肉干还是牛肉干等等,这类食物吃上去是没有什么甜味的,但是产品在制作过程中,会在里面加入大量的糖来达到软化的效果,才能保持肉质松软不让肉变质的效果,不仅仅加入了糖还会加入大量的盐,所以吃起来感觉不到很甜,但它所含的糖分也很高;而干果在制作过程中也会加入大量的糖,所以糖尿病患者对这类食物要吃少吃,很容易影响到血糖值。


 
 
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