惊蛰是二十四节气中的节气，在惊蛰的时候，也进入春天了，而这个时候，气温也逐渐回暖，那么惊蛰的习俗是什么呢？
咱们先来看一下惊蛰的原本意思，惊是惊醒的意思，蛰是藏的意思。惊蛰就是春天的第一声惊雷，正所谓“春雷惊百虫”，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，大自然节律才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。
自古以来，我国人民就很重视惊蛰这个节气，民间也形成了不少关于惊蛰的习俗。那么，究竟是哪些习俗呢？
惊蛰的习俗
吃梨
民间素有惊蛰吃梨的习俗。惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
打小人
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬惊蛰民间习俗，虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即"打小人"的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景:妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念:"打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕"的打小人咒语。
祭白虎
所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的纸老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，要用肥猪血喂它，让它吃饱后不再张口吃人，然后再用生猪肉涂抹在纸老虎的嘴上，让它的嘴巴充满油水，不能张口说人是非。
祭白虎，可以说是惊蛰的特色活动了。白虎在民间传说里除了是守护一方的神兽之外，也是民间的口舌、是非之神。传说白虎一直是张着大嘴的样子，所以它会吃人。
每年到了惊蛰这天，白虎就出来觅食，要是有人不小心触犯了白虎，白虎就会降罪给这个人，让他一年之内都倒霉。因此人们为了自保，会在惊蛰时节祭白虎。
炒虫
惊蛰时节，许多祸害庄稼的虫子从泥土中钻了出来，南方部分地区的人们此时会将黄豆、米谷炒着吃，象征害虫被消灭。这个风俗被称为“炒虫”。
蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
