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“丧文化”,反鸡汤式的餐饮营销爆红指南

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-14  来源:食讯

从“葛优躺”到《马男波杰克》,反鸡汤文化由于越来越受到年轻人的追捧而占据流行高地,各行各业都敏锐地发现这一变化,积极做出应对。餐饮行业营销策略也从为消费者发掘生活中每一个“微小而确定的幸福”,转向迎合消费者负面情绪寻求共鸣的模式。

“丧文化”,反鸡汤式的餐饮营销爆红指南

“丧”式营销的蹿红

前阵子网络上火热的 “反正你都够胖了,少喝一杯也不会变轻的。”“能用钱解决的问题都不是问题,但如何有钱才是你最大的问题。”等“丧”能量爆棚的文案,出自于只营业了4天的快闪店——“丧茶”。 虽然只营业 4 天,但是丧茶却在餐饮行业掀起了不小“丧”式营销的浪潮。阴暗感的黑色为主色调的装修风格,门口一直表情悲伤的网红代言人草泥马王三三,将丧进行到底的产品名称如:“加油你是最胖的红茶拿铁”、“加班不止加薪无望绿茶”、“前男友过得比你好果茶”等等,将品牌定位发挥到了极致。

往日主打清新正能量的“一笼小确幸”港式餐厅,也紧跟潮流打出了“小确丧”的概念。首先在微博上放出小确幸PK小确丧的预热海报,并将赠送客人的签语饼,变成了小确幸和小确丧两种,又研发了“一谈恋爱就瞎黑松露虾饺”、“负能量爆炸榴莲泡芙”一系列浓郁“丧”气质的黑色系点心。

日本品牌UCC咖啡,也是“丧”式营销中的佼佼者。因为品牌形象非常合适丧文化,与Facebook“每天来点负能量”的网红进行合作,号召大家分享负能量,并且举办了一场腹黑语录分享大赛。借助负能量的文案道出了都市人的烦恼,给消费者带来一种更贴近生活、更真实的印象。

“丧文化”,反鸡汤式的餐饮营销爆红指南

“丧文化”背后的意义?

这些品牌的“丧”式营销被广泛定义为——“丧文化”,迎合消费者的负面情绪,整理出生活中那些不尽人意的情节,并以此引通过文案起共鸣。

第一、唤起消费者共鸣

关于“丧”文化的营销文案,以生活中、情感中得不到宣泄的内容为主,找到消费者心中的抱怨点,配合自身产品的特色,在不触碰人性的底线的原则下进行宣传。

第二、生活化的自嘲式代入感

营销点要生活化,有生活气息的语气和场景,让描述更加具体,用一种吐槽的方式,使消费者更容易与现实生活相联系,产生共鸣。

第三、对消费者的积极心里暗示

丧文案看似在用悲观的态度去宣传,但实际上是强调自己的产品价值同时,让消费者感受到,即使生活不如意,但人生还是要继续向前走的道理。

第四、强调品牌调性

以往的品牌营销喜欢用填鸭式的文案,去灌输产品理念,而新一代年轻消费者对“说教”式营销普遍反感,品牌调性与他们的消费观是否匹配,才是他们会选择的原因。

总结:

积极正能量的环境下然们难免不为了生活追求而焦虑,餐饮行业的“丧文化”只是用看似反正能量,反积极,反奋斗的方式,给大家在焦虑中增添安全感。

“丧文化”营销通过对生活中大多数人内心焦虑的提炼,让用户感同身受,并产生对品牌的认同感。

至于“丧文化”普及之后是否会走回传统鸡汤营销的老路?我们目前还不得而知。


 
 
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