【原料】：鸭脖适量（自己定）可以凉了以后吃，也好吃。
【配料】：葱结，姜片，八角，花椒辣椒（根据自己喜好放花椒辣椒，花椒多一些好吃）冰糖
【调料】：盐 花椒粉 辣椒粉 生抽 老抽 料酒 鸡精 白酒
做法：
1，原料
2，鸭脖切段
3，烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。
4，锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。
5，放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。
6，放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。
7，大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。
