香辣椒麻脆皮肠

用料 ：

脆皮肠、  洋葱
尖椒、   花椒
辣椒 、生抽
豆豉、 鸡精

做法 ：

1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节
2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味
3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱
4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅