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月赚750000元,获得358108个点赞,这家小小米粉店想从3万亿中分一杯羹

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-03  来源:舌尖上的生意经

小吃也能赚大钱?

很多人对此表示怀疑。尽管我们写过卖煎饼果子的黄太吉,但是有人始终觉得这是个例。在他们看来,做小吃始终上不了大雅之堂,只能赚小钱,赚不了大钱

可是有一家米粉店,就赚足了大家的目光。既获得了媒体、专家的一致好评,在点评软件商更是获得了消费者35万8108个赞


接单高峰

深圳卫视报道

北京生活频道报道

全网搜索结果

这家店就是四有青年米粉.面。

四有青年被称为是“最适合0门槛加盟的快餐店” ,为什么?

因为四有青年的四个创始人,在开店之前都没吃过米粉 。这样的创始人开的店,肯定是把标准化做到了极致,创业门槛非常低。

北京五道口店是四有青年的忠实顾客马先生开的,开业期间单店月赚75万 ,创造了一个月回本  的奇迹。

四有青年五道口店

那么,加盟一家四有青年,还有哪些优势?

99.7%好评率,消费者认可赚钱才快  

四有青年的粉好不好吃?

消费者的35万8108个赞、大众点评上的小吃排名第一、外卖平台月售5318单  可以证明。曾经有一个四有青年的铁杆粉丝,240天外卖点了210单四有青年。

大众点评评价最好小吃快餐第一名

四有青年的粉为什么好吃?  

在开店之前,四有青年创始人曾经从北京出发,跑了10个 城市,品尝了118 家米粉店的300 多碗米粉,寻找真正好吃的米粉味道。

研发的过程中充满了艰辛。四有青年创始人拜师曹记米粉创始人团队,得到了百年秘方 ,并诚邀湖南刘聋子米粉传承人 黄震、国家高级烹调师 司徒远绍参与研发。然后就是奔走全国寻找美味食材,为了实现最安全美味的牛肉,“从农场到餐桌”,他们露宿东北雁窝岛万亩林场 ,找到了山林放养的黑猪黄牛。

四有青年创始人赵刚和散养黑猪

在找到大师、研发出秘方、觅得最佳食材之后,四有青年在线下组建了试吃团 ,美食达人、资深酿酒师、互联网大咖通过反复试吃、层层筛选,这才从50余种 试吃餐品中精选出了现在的产品线。

四有青年生产的任何一道食物、饮料都没有添加香精、防腐剂类的化工产品,秘密都在食材中。比如熬汤使用的猪骨,全部来自特级林牧散养黑猪,不仅饲料中不含添加剂,更需要一年半 才能出栏。相比普通猪肉三个月的饲养周期,它们更加健壮。而这种极品食材,需要经过8小时 的精心熬制,才会被端上餐桌。


米粉出了湖南不好的一大原因是,绝大部分人使用的都是脱水后的干粉 。为了还原当地米粉的独特香气,只能直接从湖南订制早粳稻米,运输到北京加工成鲜粉,这样费时费力,只为做出一碗完美的米粉。

就像创始人赵刚说的:

“餐饮不好吃就是耍流氓。”

只有口味受到消费者的认可和喜爱,才能开店火爆,快速回本赚钱

95%标准化,门槛低,回本快  

四有青年赵刚曾经谈到,为什么我们四个人都没吃过米粉,却选择了做米粉呢?

是因为他发现,做米粉有一个好处:容易标准化

米粉就分为三部分,粉,汤,浇头 。所以任何一个加盟的创业者,只要3个步骤:煮粉,浇头,摆盘,就可以出餐了,只需要短短的30 秒钟。

在中午高峰时期,你的生产能力决定了你的营业额。 为了让每一个创业者都能快速出餐,四有青年为加盟者配备煮粉机,熟粉复水,95℃ 恒温复热,8s 出粉;配备秘制料包浇头,冷冻储存,水域复热,即点即用,15s 出浇头;放好粉、浇头,再将青菜烫熟摆盘,三位一体,整个过程只需要短短30s

我们之前说,四有米粉门槛低,当然不只是产品制作门槛低。

经营一个餐馆,不只是做菜,还有收银、库存、采购、外卖 等等一系列的问题,让很多想要加入餐饮行业的创业者望而却步

不过加盟四有青年就没有这个问题  ,因为四有青年采用四次方餐饮系统,可以实现无点餐员的自助点餐 ,EPR管理让库房采购一目了然,整合三大外卖平台借口,一个系统就可以操作,智能收银、自动对账 ,极大地降低了运营成本,节省了创业者的运营管理难度 ,把更多的成本用于提高食材质量和营业额上。

而且,加盟四有青年,还可以直享总部优质的流量资源  。四有青年与多家外卖平台都保持着良好的合作关系,与加盟商共享资源,保障每位加盟商的店铺都在外卖平台头条位置 ,吸引无限流量。

四有青年保障每位加盟商

都在外卖首页位(图为百度外卖)

四有青年共有九大团队为加盟商提供扶持服务。

1、选址建议服务:  协助考察市场,提供选择合理化建议。

2、营建装修服务:  提供修建图纸,板块化装修简单实用。

3、数据运营服务:  采集顾客数据,扩展并重点维护客户。

4、技术培训服务:  量化制作工艺,步骤出餐便捷快速。

5、公关宣传服务:  定期活动造势,释放品牌青春活力。

6、物流运输服务:  全程冷链运输,物流及时新鲜。

7、产品研发服务:  末位淘汰系统,实时更新最新产品。

8、跟踪指导服务:  巡店督导,有问必答,有困难必解决。

9、供应链物料支持:  食品专营上市企业战略合作,品质安全,货源无忧。

80%毛利率,1个月回本  

北京五道口店是四有青年的忠实顾客马先生开的,开业期间单店外卖月售600+ 单,月赚75万 ,创造了一个月回本的奇迹。


现在  加盟一家四有青年,最低只需要4.98万元 加盟费。四有青年开设“轻堂食重外卖”、“纯外卖”、“重堂食轻外卖” 三种模式,适应多重商圈,店店火爆。

2016年,全国餐饮收入35779亿 元,同比增长10.8% ,快餐类市场门店增长率14.1% 。正是看到了这样的机会,互联网资深玩家赵刚、前途牛总监郑应海、海归硕士卓群、前森博总监老白四人才集结起来,抓住市场机遇,用互联网思维和方式,一年开了10家加盟店。接下来,他们准备将门店开遍全国。他们坚定的认为,现在的中国餐饮,正在经历有史以来最大的一次变革, 敢于抓住机会,就一定能够成功。

 
 
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