中国经济发展的很快,人们的薪资升高,生活水平提升,渐渐地人们就要去消费,聚会,吃饭,而小编小时候基本上没有去过肯德基麦当劳或者必胜客,小编如果去一次,在小时候真的能够炫耀很久,不过近些年来的必胜客销售金额十分惨淡。
必胜客“拖后腿”
大家可能不太清楚肯德基和必胜客的关系,肯德基和必胜客同属于一家公司,百胜集团。据财报显示,2016年百胜中国的营业利润约为6亿美元,净利润约为5亿美元,而销售额增长了5%。
其中,肯德基和必胜客的销售额分别增长 6% 和 3%。但是百胜中国赚的钱却和上年持平,这是因为必胜客和肯德基在同一时间的销售额正好抵消了,肯德基上涨了3%,必胜客下降了7%,所以百胜中国相当于在原地踏步。
止不住的颓势
而在2018年第一季度,肯德基增加了140多家餐厅,同店销售额增长约5%,而必胜客销售额和同店销售分别下降了 1%和 5%,利润率从上年的15%降到6%。而在2014年前必胜客的销售额要比肯德基高,当时主要是有“禽流感”等原因拖累了肯德基的销售额。
而必胜客意识到了问题,并且相继签下了胡歌等明星作为代言人,推出各种主题披萨餐厅,它想尽办法追求时尚,重新拉拢年轻消费者。但是必胜客却没有因此好转,在一年间下滑幅度超过20%,一直没能实现增长,而百胜在这时加大了对肯德基的投入,必胜客被“母亲”抛下,兄弟也对它不管不顾。
为何没落
必胜客在早年进入中国时,那个火爆程度,肯德基根本没办法比,因为大部分中国人基本上很少接触西餐,而芝士披萨的口感更是让不少中国人趋之若鹜,而那时候的必胜客对广告宣传和菜品更新都给了消费者一定的新鲜感。
现今没落,原因有两个,其一,它刚进入中国的时候,没有竞争对手,而它认为自己的名气和口碑已经可以立足市场时,就开始提升价格。其二,必胜客以利润为出发点,口感服务变差。
现今肯德基依然是百胜中国的营收主力,贡献了70%的销售额,但现今的快餐三巨头其实只能称为“双巨”了,必胜客没有很大的亮点,营收额也在逐年下降,但是,毕竟人气还在,小编倒是认为如果必胜客能适当放出优惠,并且加以造势,还可能会再火上一把,卷土重来也未可知。