繁荣期，“大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼”。
下行期，“快鱼”将遭反杀，成为最危险的品种。
1、瑞幸传出大规模闭店： 近日，在暴雷45天之际，瑞幸传出将在北京关店80家的消息：北京大兴区一家瑞幸店铺刚刚退租，房东说，瑞幸员工告诉他，瑞幸将在北京关店80家。瑞幸在北京有400多家店，这意味着要关店近1/5。
一位瑞幸员工确认，春节后，瑞幸就决定在北京关店70家，原因是许多店铺覆盖的消费群存在重叠。但4月2日暴雷激发的短期爆单，让所有门店忙得无暇闭店，直到4月中旬，部分门店才又开始执行闭店策略。
2、闪电式扩张闪电式崩溃： 瑞幸的扩展是闪电式的，是典型的“拿金钱换规模”，“用时间换空间”。但萝卜快了不洗泥，从媒体报道的细节中可以看出，在瑞幸两年内突击出来的4500家门店中，有“无照经营”的，有员工为了拿提成而“饥不择食”开在犄角旮旯的，甚至还有直接开在公厕的店。
上海一家由公厕改造的瑞幸门店被吐槽是“开发圈的笑话”
对于纽约一家数据公司爆出的瑞幸现在仍日均开店10家，沈阳和北京的两位瑞幸员工均予以否认，瑞幸在沈阳目前执行的是“关3开1”，即关闭3家数据差、杯量低的店，开一家之前谈好的店。
3、快鱼模式宣告终结： 瑞幸的泡沫出血，意味着经济下行期，快鱼模式迎来黄昏。
就在瑞幸爆出关店消息前一天，5月14日，深交所发布了乐视网股票终止上市公告：自6月5日起，乐视网将进入退市整理期，在退市整理期届满的下一个交易日，将对乐视网予以摘牌。去年5月13日被暂停上市时，乐视曾经的千亿市值萎缩为67.42亿元，瘦身倍数堪称鳄鱼进去蝌蚪出来。
瑞幸和乐视，都是在繁荣期飞出商业重力的快鱼。但太快意味着对资源的巨量消耗，就像火箭速度从来都由推进燃料创造，为了把45吨重的阿波罗登月飞船送上太空，一枚自重183吨的土星五号火箭需要消耗2730吨燃料。
而当粮草不足，快鱼就成了最危险的品种。具体到瑞幸，如果门店自身营利能力不足，资本已无输血可能，关店就成了大概率事件。瑞幸此番清洗赔钱门店，也是断臂求生之举。
4、闪电战是繁荣期的绚烂： 闪电战模式，由德国名将古德里安创建，也是希特勒在二战中最趁手的打法，其装备是飞机、坦克，其战术是：奇袭、集中、速度，其魅力是：精神威慑、奇异反转。
无论从哪个角度看，都酣畅淋漓、赏心悦目。《孙子兵法》对速度产生的冲击力也有至美的比喻:“激水之急，至于漂石者，势也；鸷鸟之疾，至于毁折者，节也。”
但这一切飘逸的美感，都建立在船坚炮利、海阔天空、人傻钱多的基础之上，一旦繁荣的物质基础不再，在速度的惯性中又很难停下来，美丽动人就会秒变美丽冻人，甚至是美丽冻死人。
5、下行期挤泡沫成常态： 当不再有那么大的天空，不再有那么宽阔的水面，就飞不出增长的拉线，也擦不出惊艳的闪电。
相比供给，需求才是经济增长的基础动力。而需求整体正在萎缩。
昨天，国家统计局公布，全国城镇调查失业率，4月份为6.0%，比3月份上升0.1个百分点（3月为5.9%，2月为6.2%），目前就业压力仍比较大。
人社部门统计的1-4月份城镇新增就业354万人，比上年同期少增105万人，说明就业规模在缩小。加上未被统计在内的农民工，社会收入的锐减必然带来消费需求的折损，保守估计，折损至少30%。
具体到餐饮，经济下行，收入降低，人们的外出就餐频次会减少。以上海为例，2019年上海人均每月外出就餐约3.2次，如果减少1次，2428万人（2019年常住人口）人就会少2428万次，餐饮的市场容量必然减少。
市场萎缩之下，挤泡沫就成为常态，杀掉高能耗低产出的“快鱼”就成为常态。
