如果冰箱用不对,人吃了存放在冰箱中的食物,很容易引起腹泻或是肠胃疾病,这就是传说中的“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”等。
那,怎么预防“冰箱病”呢?来学学这样用冰箱!
需要放冰箱的食物清单
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,
因此,容易失水的绿叶菜最好用一两层能吸水的纸包裹,然后放在塑料袋里,松松地扎上袋口,便于维持其中的湿度既不至于引起腐烂,又不至于很快变干。茄子、萝卜、土豆之类适合用保鲜膜包裹起来再冷藏,避免表面干皱。番茄可以直接放在塑料袋中。
不过,也有一些蔬菜和水果不适合放入冰箱里
这些食物要谨慎考虑!
用好冰箱也要记住这三点:必须做到生熟分开,食物分装,温度分区。