外出就餐，应选择餐饮服务许可证（或食品经营许可证）和健康证件齐全的饭店，并索要正规发票或收据。建议选择食品安全量化等级较高的A（优秀）或B（良好）级“笑脸”餐饮单位就餐。不要在无证的流动摊贩、路边摊等食品摊点购买凉皮类食品、卤肉制品、海鲜类食品；勿食河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成份的食物，不要食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意；高温季节不宜贪凉，慎食生食水产品。食用前若观察到食物感官形状发生异常的，应停止食用。特别提醒消费者，请勿暴食海鲜，暴饮啤酒。
消费者在消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉电话12331。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，及时向市场监管部门报告。
