中国江苏网6月7日讯 6月6日上午10时，来自盐都区大冈中学的163名考生陆续走进考生食宿点银宝精品酒店。
“考生入住之前，我们已经对水电进行了全面排查，对房间进行了清洁消毒。同时，还集中进行了灭蚊处理。”银宝精品酒店销售经理赵丹说，每个房间都配备了蚊香液，保证考生能够休息好。“高考期间，我们不再接待其他客人，尽量为考生营造良好的休息环境。”
“高考前，我们事先对酒店的硬件、软件、管理制度落实情况等方面进行了全面检查。”来自盐都区市场监督管理局的工作人员李智说，他和同事乐海军两个人全天候驻点在酒店，一直到考生考完试离开。
“海鲜、腌制品等一律不用，粽子、包子等食品必须酒店自己现做。所有食材当天购买，必须烧熟煮透。”李智说，“从购买原材料到烹饪，每一个环节都全程监控。考生用餐前，我们都会对原材料进行采样，送至附近食品快速检测中心检测。考生用完餐后，我们同样会进行留样，并保存48小时。另外，每天早上会对厨房工作人员进行晨检，检查手上是否有伤口、操作流程是否规范等。”
6月6日上午11时30分，在考生食宿点日月星辰大酒店，来自时杨中学的97名学生正在酒店用餐，每个餐桌上都是9菜一汤，荤素搭配，基本都是家常菜。据了解，该酒店为考生们精心制定了菜单，主要以清淡、易吸收的为主，每天中餐和晚餐几乎都不重样，早餐还特意准备了粽子。
“接到接待考生任务后，我们酒店进行了搬家式打扫。同时，我们把散客集中到高楼层，断掉网络和电视，尽量做到不影响考生休息。”日月星辰大酒店餐饮部经理蔡青说，为了让考生吃得放心，高考期间酒店禁止任何外卖进入，包子、粽子等都是酒店自己加工制作。
“高考期间，不管吃什么，食品安全应放在首位。”来自城南新区食品药品监督管理局的葛庆国说，“今天早上我们7点多就到了，对酒店购买的食材进行了检查。另外，每天每餐我们都会留样，如果现场检查发现问题，立即让接待单位整改到位，确保让孩子们吃得放心。”
据了解，高考期间，市区共有15个食宿点，每个食宿点都安排了两名监督员全天候驻点酒店，保证考生吃得放心。
