苏仙:组织开展屠宰检疫培训

3月26日下午，苏仙区畜牧兽医水产局屠管办组织城北屠宰场检疫和肉品质量检验人员开展业务技术培训。

会上主要学习了《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰操作规程》、《生猪屠宰产品品质检验规程》等相关法规。通过集中培训，促进了工作人员学习意识，提升了业务能力，增强了队伍整体素质。对提高我区定点屠宰管理工作能力，保障肉食品质量安全起到了积极作用。同时，还要求城北屠宰场加强生猪入场的查证验物工作，确保证物相符，保障猪源来源安全可靠。