方法与结果
来自印度CSIR中央食品研究所生物化学系的G. Bhaskaragoud、 V. Geetha和T. Sharanappa等人将动物分组为淀粉、高脂肪和OC处理的对照组/糖尿病组（SFC/SFD、HFC/HFD、OFC/OFD）。肾小球滤过率和肾脏重量在HFD组显着增加约1.09倍，在OFD组减少约1.3倍。还观察到防御性抗氧化酶活性-脂质过氧化作用的改善、脂质相关生物分子（SREBP1和FAS）的表达。HFD组显示糖蛋白特别是IV型胶原蛋白、纤维连接蛋白的ECM积累增加。与HFD（约2.7倍）相比，处理组OFD组SREBP1相关基因转化生长因子-β（TGF-β）减少约1.3倍。
具有降血脂和抗氧化性质的谷维素浓缩物也通过减少SREBP1-TGF-β相互作用（EMSA）而下调脂质生物的合成并且可以有效改善DN。基因（ACC2、Cpt1和ACOX）表达研究表明β-氧化不参与降低DN。
