“食堂工作人员是否都有健康证？食堂的证件是否都齐全？食材供应有没有特定渠道？”9月5日，在湖南省株洲市天元区检察院开展“食品安全护苗行动”专项督查活动中，干警对学校负责人进行三连问。
活动中，检察干警现场查看了学校食堂餐饮服务经营许可证、卫生管理制度等信息公示情况，重点检查了食品从业人员健康管理证、食材供应台账，还详细了解了食堂餐饮具清洗、消毒情况，食堂食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况等。
“此次督查活动让我们深刻的感受到检察机关守护‘舌尖上安全’的决心和态度，我们校方也一定会将孩子们的安全放在第一位，让孩子们吃的每一口都放心、安全、健康。”新马小学负责人何某在督查现场与干警交流时谈到。
据悉，2018年8月底至9月上旬，该院开展“食品安全护苗行动”专项督查活动，对辖区内多所中小学及幼儿园进行全面督查，主要检查学校食堂是否取得食品经营许可或许可证是否过期、学校食品进货台账、食品贮藏、食品留样、消毒设施、索证索票等制度的落实情况，主动将学校周边小门店纳入督查范围。该院还将针对督查中发现的问题全程跟踪监督相关部门及时有效处理，确保督查活动取得实效。
