12月29日,杭州市畜牧兽医局屠宰管理处应小飞副处长带队,对我区畜禽屠宰情况开展了监督抽查。此次抽查的对象为杭州苕溪屠宰有限公司和杭州径山畜禽屠宰有限公司。
检查组一行深入杭州苕溪屠宰有限公司和杭州径山畜禽屠宰有限公司的屠宰车间,仔细查看了畜禽屠宰操作现场,详细翻阅了两家屠宰企业的台账资料,并与企业负责人进行了有关情况交流。检查组指出,两家企业不同程度存在屠宰过程中产生的畜禽废弃物收集不规范、屠宰工人的人员防护不够到位等问题。检查组要求两家屠宰企业要进一步增强企业主体责任意识,切实做好畜禽产品质量管控,落实各项防疫消毒措施,加强人员防护,确保出场畜禽产品质量安全和企业生产安全。
检查组还现场抽取了2批次羊肉产品用于水分检测。