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食品行业一周热闻2019.10.27

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-27
核心提示:简爱首款幼儿酸奶父爱配方正式上线,百草味推嚼着吃的冻干咖啡块,香飘飘不卖奶茶卖麦片…
   本周看点:
 
  新产品
 
  1、简爱幼儿酸奶“父爱配方”重磅上市,旨在实现精准控糖
 
  2、百草味推可以嚼着吃的冻干咖啡块“一块拿铁”,开发咖啡新体验
 
  3、看好坚果力量,旺旺上新“旺仔坚果牛奶”
 
  4、入局代餐领域,香飘飘开卖代餐谷物麦片“Joyko”
 
  5、超级零推“大餐救星”每日抗糖口服液,餐前5分钟双重阻断卡路里
 
  6、加码儿童乳品市场,光明“棒棒成长”奶酪棒推新款
 
  7、农夫山泉推东方树叶口袋装,打造冬日暖饮场景
 
  8、旺旺推出休闲代餐零食“果知”,坚果果干谷物三合一
 
  9、乐纯三三三倍系列酸奶新增黑糖波波口味,纵享奶茶幸福感
 
  10、钟薛高双十一新品限量发售,联名荣威汽车、小仙炖和三只松鼠颠覆味来
 
  11、瞄准嗜辣人群,湾仔码头辣水饺“绝代双椒”热辣出道
 
  12、爱视携旗舰产品“爱视牛奶”与“爱视乳酸菌”登陆秋糖
 
  13、日本Konnyaku Park“可以喝的饭团”新升级,减盐75%
 
  公司新闻
 
  14、连咖啡投资人看好代餐市场,推轻体代餐品牌ffit8
 
  15、星巴克全球市场首发酒饮新品,旗舰版“Bar Mixato”特调酒吧亮相上海
 
  16、必胜客入局人造肉市场,首推人造肉披萨
 
  17、不二家强化中国业务,力推饼干新品并在华投资建厂
 
  18、全家首次推出自创IP Biang!Biang!喵主题店,消费场景体验再升级
 
  新产品
 
  1、简爱幼儿酸奶“父爱配方”重磅上市,旨在实现精准控糖
 
  近日,简爱推出第一款专为0-3岁宝宝设计的无添加低温酸奶“父爱配方”。据悉,产品研发过程中,简爱招募了3000名妈妈参与从营养品质到用户体验,从口味到包装的产品意见反馈,试图打造一款真正符合宝妈和宝宝需求的酸奶。
 
  为实现精准控糖,简爱幼儿酸奶设计0%、2%、4%三种甜度控糖配方,同时在2%和4%的幼儿酸奶中加入了香蕉、苹果、南瓜、百香果、胡萝卜5种混合果蔬,在保证低糖的前提下,为不同喜好的宝宝提供美味口感和丰富果蔬营养,培养宝宝从小不偏食习惯。除了糖度调整外,产品还加入了宝宝更易吸收的乳清蛋白,有助于补充更多蛋白质。
 
  在安全品质方面,简爱秉持着一贯纯净无添加的理念,并且通过欧盟SGS食品安全监测。在包装方面,简爱引进西班牙进口机器制作果冻袋式可吸包装,更适合宝宝食用,“不易洒”和“方便吸”。目前,此产品已在天猫旗舰店上架,售价为100ml*12 袋/109元。
 
  2、百草味推可以嚼着吃的冻干咖啡块“一块拿铁”,开发咖啡新体验
 
  百草味近日推出一款可以嚼着吃的咖啡拿铁。产品采用哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆搭配新西兰进口奶源制成,经-30℃急速冷冻,真空加热水分瞬间升华,锁住浓醇风味,制成一块既可以嚼着吃也可以温水冲泡的拿铁,开发咖啡新体验。
 
  3、看好坚果力量,旺旺上新“旺仔坚果牛奶”
 
  旺旺日前推出“旺仔坚果牛奶”新品,看好坚果力量,再度发力调制乳领域。此款产品含有6种坚果品类,包括新疆核桃、美国扁桃仁、越南腰果、美国碧根果、美国夏威夷果以及伊朗开心果,蛋白质含量2.8g/100ml。产品采用低温研磨工艺,大幅度保持坚果营养,在品尝坚果醇香滋味的同时,还不容易上火。此外,这款产品高钙、低糖、含有益生元低聚果糖。包装方面,产品明显引用爱因斯坦、孔子及牛顿三位智慧人物形象,点明坚果益智属性。
 
  4、入局代餐领域,香飘飘开卖代餐谷物麦片“Joyko”
 
  近日,香飘飘跨界推出“Joyko”代餐谷物麦片系列,拓展除奶茶外的新品类,正式入局代餐领域。此系列包含两种口味:草莓大大和溶豆豆豆。草莓大大麦片添加超高颜值完整大颗草莓以及混合果粒的大块酸奶,溶豆豆豆麦片包含三种益生元水果溶豆。产品采用FD航天冻干技术,锁住果干、酸奶块以及溶豆的新鲜和营养;十余种丰富配料,搭配低温长时烘焙谷物麦片,一口享受多重美味。目前产品在天猫旗舰店上架,售价400g*2盒/127元。
 
  5、超级零推“大餐救星”每日抗糖口服液,餐前5分钟双重阻断卡路里
 
  近日,超级零推出一款身材管理神器“大餐救星”。这款产品中含有功效成分ID-IGTM海藻提取物、PhaseII白芸豆提取物和天然未烘焙绿咖啡粉,声称能有效帮助减少淀粉糖和脂肪吸收,双重阻断卡路里。一瓶60ml热量不到6.5大卡,仅相当于吃了1/5个西红柿,却能够抑制约50%以上的淀粉糖和脂肪吸收。产品采用纯铝密封,超高温瞬时杀菌技术,阻挡光线、隔绝空气、活性保鲜。
 
  瞄准吃货想瘦身不敢放纵吃喝这一痛点,超级零意在让消费者无论何时何地尽享大餐自由,“餐前5分钟1瓶,放肆嗨吃”,mini小瓶装设计也方便随身携带。目前,这款产品已在天猫超级零旗舰店上架,售价为60ml*10瓶/329元。
 
  6、加码儿童乳品市场,光明“棒棒成长”奶酪棒推新款
 
  加码儿童乳品零食市场,光明低调推出专为儿童设计的“棒棒成长”奶酪棒。产品选用新西兰进口优质干酪,浓缩牛奶精华,含丰富蛋白质和钙,每100g含有超6g牛奶蛋白,提供儿童健康所需营养。同时,产品将奶酪风味与儿童喜爱的风味相结合,原味、酸奶味、水果味、混合莓椰果味、混合桃椰果味等多种口味,满足小朋友挑剔味蕾。上月,光明儿童成长奶酪棒全新包装上市,喷气托马斯设计和棒棒糖形式为产品增加趣味性。
 
  7、农夫山泉推东方树叶口袋装,打造冬日暖饮场景
 
  上市8年,近日,农夫山泉旗下品牌东方树叶在其三种经典口味红茶、醇香乌龙茶和茉莉花茶产品线上推出355ml小包装补充规格。此次推出的便捷小包装产品,保持着东方树叶一贯0糖0卡0脂的健康属性,但是特别在瓶身做了加厚处理,提升瓶身耐热性和稳定性,并且将置于暖柜出售,拓宽饮用场景,力图打造一款好喝暖胃且不胖的冬日暖饮。
 
  8、旺旺推出休闲代餐零食“果知”,坚果果干谷物三合一
 
  近日,旺旺在其天猫旗舰店上新一款休闲代餐零食“果知”。官方介绍,这款产品包含坚果、果干以及谷物脆片,烘烤时精准控制水分,锁住营养,保证纯粹新鲜。有木瓜提子和蔓越莓蓝莓口味,每袋30g,小包装方便快捷,适合每日营养补充,可单吃、混合酸奶/牛奶等多场景食用。
 
  9、乐纯三三三倍系列酸奶新增黑糖波波口味,纵享奶茶幸福感
 
  10月20日,乐纯三三三倍系列推出“黑糖波波”新口味,主打健康黑糖奶茶风味酸奶。新品以三三三倍原味酸奶为基底,搭配自制浓郁黑糖椰果红茶酱,添加Q弹椰果,香浓黑糖和丝滑酸奶融合,享受奶茶的幸福感,拥有低糖酸奶的健康度。
 
  10、钟薛高双十一新品限量发售,联名荣威汽车、小仙炖和三只松鼠颠覆味来
 
  迎战双十一,钟薛高重磅上线颠覆味来系列5款雪糕。据悉,此系列除包含钟薛高秋季限定金桂红小豆雪糕以及增加了白酒浓度的泸州老窖联名断片plus雪糕外,还携手荣威汽车、小仙炖、三只松鼠推出“懒上瘾雪糕“、”燕窝流心雪糕“和“大鱿鱼海鲜雪糕”,希望赋予消费者一场从未尝过的美妙味觉盛宴。
 
  钟薛高×荣威marvel推出的“懒”上瘾雪糕,进口印尼椰浆搭配有机牛奶、健康螺旋藻汁、黑枸杞与海盐,配以独特的海蓝色,让人在冬日也能体验置身于阳光沙滩的慵懒感觉。钟薛高×小仙炖推出是“燕窝流心雪糕”瞄准养生场景,醇香椰奶与鲜炖燕窝的新鲜组合,辅以梨子果泥,专为女士冬天定制,美貌与美味兼得。突破创新,钟薛高×三只松鼠推出大鱿鱼海鲜雪糕,雪糕与海鲜高汤的颠覆搭配,配上肉汁丰富的大粒鱿鱼肉,猎奇搭配着实抢夺视线。
 
  11、瞄准嗜辣人群,湾仔码头辣水饺“绝代双椒”热辣出道
 
  日前,湾仔码头宣布推出“绝代双椒”藤椒川辣味、秘制香辣味两款辣味水饺。不同于传统蘸料与自制汤底的“表面功夫”,这两款新品在饺子馅里做文章,高品质猪肉白菜馅料搭配麻辣藤椒和香辣调味料,打造出融于肉汁、由内而外的香辣滋味。瞄准嗜辣人群,湾仔码头意在给“无辣不欢”的消费者带来舌尖上的非凡感官体验。
 
  12、爱视携旗舰产品“爱视牛奶”与“爱视乳酸菌”登陆秋糖
 
  日前,爱视携旗舰产品“爱视牛奶”与“爱视营养果酱酸奶饮品”亮相秋糖。爱视系列产品由澳洲尼平河乳业携手芒果互娱IP大黄推出,主打护眼概念。
 
  今年7月,首发产品爱视牛奶上市,李湘直播推荐3分钟售出3万盒。产品采用原装进口澳洲牛奶,富含维生素AE组合,并且特别添加护眼元素叶黄素酯和牛磺酸,有助于视力保护。9月,爱视上线营养果酱杀菌型酸奶饮品,同样添加维生素AE组合与叶黄素、牛磺酸为视力保驾护航,添加真实果浆,有原味、蓝莓和百香果三种口味,每瓶95ml,可常温储存8个月。
 
  13、日本Konnyaku Park“可以喝的饭团”新升级,减盐75%
 
  日本Yokoo Day Leafs公司于今年3月推出“可以喝的饭团”,包装设计成可吸袋装形式,一袋130g,包含200kcal热量和相当于一颗生菜的膳食纤维,有梅子海带和梅子鲣鱼两种口味,并且常温保质期长达一年。为了满足大众和病理人群的健康需求,9月该公司发布了减盐升级版本,与原始产品相比每份盐含量减少75%。
 
  不同于普通速食粥,这款液态饭团实际上是凝胶状的,具有一定稠度,米粒保持了适当的硬度和紧实度,吞咽前需要先咀嚼一下。集便利、省时、营养和储存优势于一体,非常适合用作便捷代餐或应急食物。
 
  14、连咖啡投资人看好代餐市场,推轻体代餐品牌ffit8
 
  代餐品牌「ffit8」推出了四种口味的蛋白棒产品,代餐奶昔也已上线。该轻体代餐蛋白棒于今年4月上市,近日发布第二代新品。口感方面,ffit8蛋白棒偏软,有点像牛轧糖,但不粘牙,遇热也不会化掉;二代产品的分离乳清蛋白与美国原料商MSG公司合作,有曲奇、椰子、芝士、巧克力四种不同口味,全都做成了无蔗糖形式,连内容物曲奇的饼干碎也一起定制了无糖版。目前一盒蛋白棒的零售价在100元左右(内含6支)。
 
  据悉,ffit8的创始人张光明曾经是互联网减脂项目“幸福减肥教”的创始成员,也是航班管家的联合创始人,以及连咖啡、e代驾等项目的天使投资人。虽然幸福减肥教的效果很好,但为了为消费者提供一种更便捷的方式,以好吃、方便、有效为目的,他便创立了ffit8轻体代餐蛋白棒。ffit8的目标用户,不再限于减肥的消费者,而是包括了有减肥需求、正餐替代需求、健康零食需求等几种不同情况。
 
  公司新闻
 
  15、星巴克全球市场首发酒饮新品,旗舰版“Bar Mixato”特调酒吧亮相上海
 
  10月24日,星巴克旗舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上海烘焙工坊,同日揭幕星巴克全球市场首发的11款以臻选咖啡、茶瓦纳为基底的特调鸡尾酒。Bar Mixato提供逾百种经典鸡尾酒、意式开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无酒精鸡尾酒,酒单也将随着季度上新的臻选咖啡豆的风味特征进行调整。据称,主理特调吧台的鸡尾酒大师Timothee Becqueriaux,曾在芝华士鸡尾酒大赛中斩获中国区冠军。
 
  作为星巴克中国的创新实验室,上海烘焙工坊从未放慢创新的步伐,不断刷新顾客的感官体验,未来,Bar Mixato也将成为星巴克中国特调酒饮的创新中心。
 
  16、必胜客入局人造肉市场,首推人造肉披萨
 
  近日,必胜客推出了一款Garden Specialty人造肉披萨,于美国时间10月23日开卖,且只在凤凰城E. Thomas Rd 3602门店售卖,仅供应一天,售价10美元。
 
  据了解,这款披萨采用了MorningStar农场的Incogmeato意大利香肠,这是以植物蛋白为原料制成的肉制品。在包装方面,必胜客也首次采用圆形托盘来装披萨,新的盒子使用的整体包装更少,并可在工业上堆肥。
 
  17、不二家强化中国业务,力推饼干新品并在华投资建厂
 
  近日,不二家宣布将强化中国业务,除了主力产品POP CANDY(棒棒糖)外,还向市场新投放了饼干,以满足中国不断高涨的零食需求。据了解,不二家已经在浙江省杭州市取得地块,将建设新工厂,扩大在华生产。
 
  该公司计划到2020年12月底将在华销售额提高到100亿日元规模,还计划在东南亚开设网点,继续开拓海外市场。此前该公司的在华销售额几乎都是棒棒糖贡献的,而今后的目标是作为综合厂商扩大产品群,实现进一步增长。
 
  18、全家首次推出自创IP Biang!Biang!喵主题店,消费场景体验再升级
 
  近日,全家在上海与成都两地同步推出了Biang!Biang!喵主题店。据悉,两家主题店从装潢到陈列都为消费者带来了全新的场景与体验,店内风格加入了许多自创卡通元素,还注入了当地特色元素。
 
  除了运营自有IP,Biang!Biang!喵其实已经在与其他品牌达成跨界合作了,如与洛斐联名的蓝牙机械键盘、故宫合作款积木等。据了解,未来该IP将持续跟不同领域的品牌达成跨界合作。
 
 
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