食品媒体人陈一笔
昊图食品网、食品展会大全网主编。
3月25日，蒙牛乳业发布2020年财报。报告显示全年公司多项业务实现了高质量双位数增长，收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6%，利润达35.25亿元。
在疫情肆虐的2020年，蒙牛交出如此亮眼的成绩单，是其作为中国领军乳企前进韧劲的证明，更令业界相信，喊出“再创一个新蒙牛”这个目标，蒙牛是有底气的。
增长强劲，多品类领跑行业
2020年蒙牛实现业绩双位数增长体现在多品类领跑行业上，顺应健康需求在疫情后不断增强的大势，蒙牛各品类产品成为消费者的首选。数据显示，2020年蒙牛实现突破90%城市家庭渗透率，成为整个行业渗透率增速第一。
据年报具体数据，在常温液态奶方面，蒙牛连续五年达到了双位数增长，增速和市场份额实现了双提升，其中纯牛奶增长了20%；明星产品特仑苏在2020年实现了近20%的增长，真果粒系列产品则实现12%的增长，可谓独占鳌头；蒙牛低温酸奶延续了十六年稳居行业之首的优势，此外纯甄系列产品、奶粉和冰品业务保持增长，持续给消费者带来了惊喜。在新零售领域，蒙牛电商再次领跑中国乳业，“618”和“双11”期间在京东和天猫平台，蒙牛多项销售额位居乳制品行业第一。
值得关注的是，被视为蒙牛蓝海新赛道的奶酪，在2020年交出了零售市场增长130%、餐饮市场增长30%的“成绩单”，成为蒙牛业务版图中的新增长极。奶酪作为“奶黄金”正在开启它的黄金时代。随着消费升级和国民饮食结构更为多元化，奶酪消费量正在迅速增长。根据Euromonitor数据，预计2020—2024年中国奶酪市场的年均复合增速将超过22%。据英敏特发布的报告显示，在过去五年中，中国奶酪市场年复合增长率排名全球第一，增速高达30.1%。
蒙牛对奶酪市场的机遇是早有洞察的，作为国内最早涉足奶酪业务的乳品企业之一，蒙牛在这一领域已经积累了十多年的市场与研发经验。2020年其加大投入，通过自有、收购与战略合作等方式，例如与专业选手妙可蓝多的牵手，建立起具有丰富产品线的奶酪业务，不仅满足了从儿童奶酪到成人奶酪的多方位市场需求，而且助力中国乳业进入了新的增长阶段。
值得强调的是，满足消费者对品质的极致追求，蒙牛鲜奶业务板块销售额连续三年翻倍增长，份额同比实现1.7倍扩张，在高端鲜奶领域，每日鲜语已经成为数百万精英家庭的品质之选，稳居高端鲜奶细分市场第一品牌。年报显示，在供应链锁“鲜”上，蒙牛鲜奶业务现已覆盖18个省份及4个直辖市。2020年，蒙牛围绕工厂布局，快速扩展渠道及网点、深化与经销商的合作，其中，鲜奶业务在天猫、京东等电商平台以及叮咚买菜、每日优鲜等到家业务平台销售额提升迅速。这些，都支撑着蒙牛鲜奶产品消费者渗透率及市场占有率迅速提升。
“战疫”担当，引领乳业复苏
回首2020年，对于蒙牛而言，是充满挑战而又收获满满的一年。资料显示，年内蒙牛在“全球乳业20强”排行榜中跃升两级至第八，并入选恒生可持续发展企业指数(HSSUS)成份股，成为唯一入选的国内食品企业。
尤其是去年年初，新冠肺炎疫情给行业造成了乳制品销售下降、销售渠道不畅通、终端库存压力大等普遍性难题。蒙牛经受住了疫情及行业不利局面的考验，与产业链上下游一起共渡难关，并快速引领行业实现了复苏。
在积极履行社会责任方面，抗疫期间蒙牛进行了史上最大规模食品捐赠，累计金额7.4亿，并向全国援鄂医护人员捐赠特仑苏牛奶，体现了乳业“国家队”责任担当。与此同时，蒙牛率先想办法稳定产业链、精准复工保障乳品供应与员工安全，保持市场稳定，提振乳业产业链的“战疫”信心，保障中国乳业的健康持续发展。例如，在年初乳品销售几乎停滞的艰难时刻，发出“不拒收一滴合格奶”的承诺，稳住上游产业链的有序运转。并为全国合作牧场紧急调拨30亿元免息资金和100亿元授信支持，在消费市场主动让利消费者来维护市场稳定，提振乳业产业信心。
在艰难时刻，蒙牛作为行业龙头践行乳业“国家队”的责任，有效化解了疫情带来的不利影响。其种种举措，受到国际乳品联合会主席的赞赏。由于响应快速措施[有力]，在2020年第二季度蒙牛就实现了同比双位数增长，全年包括常温、奶粉、奶酪、鲜奶、冰品等在内的各项业务均取得了可观的增长。
天生要强，“再造一个新蒙牛”!
2021年作为“十四五”开局之年，高质量发展是“十四五”乃至更长时期我国经济社会发展的主题。为推动中国乳业的高质量发展，蒙牛不遗余力。
就在不久前，蒙牛提出在2021年将开启“再创一个新蒙牛”的五年征程。在五年规划中，一是要打造消费者至爱的蒙牛，不断拉近与消费者的距离，为消费者提供更好的产品与日趋完美的体验；二是要打造数智化的蒙牛，通过数字化、智能化转型，构建更有效率的供应链、产业链，达成更有效率的决策，实现全域消费者运营；三是要打造国际化的蒙牛，将治理、运营、品质、标准水平提升到世界[一流]，构建高水平的国际化人才团队和可复制的海外业务成功模式；四是要打造拥有强大文化基因的蒙牛，实现使命、愿景、价值观的高度统一，将文化转化为强劲的发展动能；五是要打造更具责任感的蒙牛，构建责任供应链、绿色产业链，为消费者提供更营养的产品、助力大众更美好的生活、营造更可持续的地球。
总裁卢敏放表示，作为全球乳业八强，蒙牛将以更加务实的态度，不断加大创新力度，生产出更多高品质产品，满足消费者多元化需求，全面助力国家奶业振兴，并为包括乡村振兴在内的国家重大战略落地实施贡献新的、更大力量。
创立21年，蒙牛实现了从0做到将近800亿，跻身全球乳业8强。凭借着“天生要强、与自己较劲”的蒙牛精神，实现“再创一个新蒙牛”的目标底气十足。
