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【315在行动】桂林市市场监管局开展食品生产企业风险隐患排查

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-03-14  来源:桂林市场监管微信号
核心提示:“刚刚我看到你们的操作人员从这个门进入了内包间,这个门不允许操作人员从外进入内包间的,这样存在人流交叉污染的风险,请立即进行整改!”在近日开展的食品生产企业风险隐患排查工作中,桂林市市场监管局执法人员对存在风险隐患的食品生产企业,指出了问题所在,并要求企业立即整改。
  “刚刚我看到你们的操作人员从这个门进入了内包间,这个门不允许操作人员从外进入内包间的,这样存在人流交叉污染的风险,请立即进行整改!”在近日开展的食品生产企业风险隐患排查工作中,桂林市市场监管局执法人员对存在风险隐患的食品生产企业,指出了问题所在,并要求企业立即整改。
 
  执法人员先后抵达了全州县和兴安县,对两地食品生产企业的生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品留样、产品贮存、标签标识以及产品追溯等情况进行了全面排查。对检查中发现的问题,执法人员要求企业按期完成整改。
 
  此外,执法人员还对企业食品安全“两个责任”落实情况进行检查,指导企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,要求企业认真落实食品安全主体责任,食品安全总监和食品安全管理员按时排查食品生产风险隐患,落实好 “日管控、周排查、月调度”三件事,确保风险隐患整改到位,切实保障每批次食品质量安全。
 
  据统计,截至目前全市共检查食品生产主体486户次,排查出的184个食品生产风险隐患已全部完成整改。
 
  “通过风险隐患排查,将进一步推动食品生产企业强化主体责任,严格依法依规生产,通过常态化的自查整改提升质量管理水平。”桂林市市场监管局食品生产科负责人介绍,全市市场监管系统将切实加强食品质量安全,持续对食品生产企业开展风险隐患排查以及专项整治工作,督促食品生产企业落实主体责任,对检查中发现的问题采取“零容忍”的高压态势,严厉查处各种违法违规行为,保障人民群众“舌尖上的安全”。
 
 
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