2023年9月14-17日，由中国营养学会主办的第十六届全国营养科学大会在成都天府国际会议中心圆满召开，本次会议与第十四届亚洲营养大会同期召开。大会围绕“营养与可持续发展”主题，吸引国内外近3000名专家学者参与，分享全球营养、健康、食品、农业等领域的最新研究进展和成果，展示营养学科关注的热点和前沿问题，覆盖基础研究到实践应用。
开幕式上，大会主席、中国营养学会理事长杨月欣教授对与会领导及参会嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢，常务副理事长马爱国教授主持大会并表示全国营养科学大会作为中国营养学会最重要的学术交流平台。
本届大会由主论坛报告、专题报告、学术对话、壁报交流、营养科技创新展示、交流参访等多个部分组成，内容涵盖了营养与可持续发展、公共营养与健康、基础营养研究、食物与营养、全生命周期营养、营养教育、临床营养、精准营养等相关主题，同时来自营养、健康、食品、农业等领域的科技工作者以及产业界代表与会期间深入交流营养学科关注的热点和前沿的问题。
新华社、人民日报海外版、中国日报、人民日报健康客户端、CCTV、四川卫视等多家媒体对大会进行了新闻报道，产生了广泛的影响。
本届全国营养科学大会是中国营养学会重要的学术盛会，大会凝聚了全国营养学科研工作者不懈努力的结晶，推动营养科学技术高质量发展，助力科技人才成长提升，提高全民营养科学素质和健康水平。
