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衡水市市场监管局开展食品生产安全大检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-21  来源:衡水市场监管微信号
核心提示:为保障“两会”及“3·15消费者保护权益日”期间食品安全,衡水市市场监督管理局定于2024年2月20日至3月30日间在全市范围内开展食品生产安全大检查。
  为保障“两会”及“3·15消费者保护权益日”期间食品安全,衡水市市场监督管理局定于2024年2月20日至3月30日间在全市范围内开展食品生产安全大检查。
 
  明确目标
 
  通过开展全覆盖检查,督促企业落实食品安全主体责任,排查并消除食品生产安全隐患,确保其做好复工复产准备。工作人员结合以往监督检查中发现的问题和社会热点事件,深层次全方位分析排查企业可能存在的突出问题,消除系统性、区域性风险,确保食品安全。
 
  明确重点
 
  工作人员检查厂区、车间环境是否保持卫生整洁,消毒设施、物品是否齐备并正常使用,生产车间是否存有上批产品遗留物、半成品及其他杂物;库存原辅料是否在保质期内,包装破损或已拆封的原辅料是否妥善保管,新采购原料是否按规定开展进货查验,防鼠、防虫、防尘设施是否保持完善,温湿度是否符合要求;食品安全总监、食品安全员及关键岗位操作人员是否已到位,日管控、周排查、月调度制度是否规范执行,新上岗人员和临时调岗人员是否进行相关培训;检验人员是否到岗,检验检测环境、检验设备、仪器等是否清洁,试剂、标准液是否过期,是否真实开展出厂检验,检验记录内容是否完整;以往检查发现的问题是否整改到位。
 
  明确责任
 
  工作人员要求辖区监管部门要高度重视,认真履行监管责任,按要求开展检查,坚守食品安全防线,确保辖区内不发生食品安全事件。同时,要密切关注涉及辖区内食品生产企业的相关舆情信息,及时应对,妥善处置,产生舆情的要第一时间上报。
 
  确保实效
 
  正值3·15消费者权益日来临和“两会”即将召开的关键时期,本次食品生产安全大检查将严格把握“严”的主基调,以消除隐患、保障安全为目的,确保食品安全“两个责任”落实,推动全市食品产业高质量发展。
 
 
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