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淮南市明确2024年食品生产安全监管工作重点

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-26  来源:淮南市市场监督管理局
核心提示:日前,淮南市市场监管局印发《2024年全市食品生产安全监管工作要点》,从推进落实食品安全主体责任、提升监督检查质效、着立整治突出隐患问题、推动食品产业高质量发展等四个方面明确2024年全市食品生产安全监管工作重点。
  日前,淮南市市场监管局印发《2024年全市食品生产安全监管工作要点》,从推进落实食品安全主体责任、提升监督检查质效、着立整治突出隐患问题、推动食品产业高质量发展等四个方面明确2024年全市食品生产安全监管工作重点。
 
  一是推进落实食品安全主体责任。深入贯彻总局60号令精神,督促指导企业健全完善并严格落实与自身实际相适应的“日管控、周排查、月调度”制度;聚焦企业食品安全总监、食品安全员等关键少数和食品安全管理短板弱项,开展企业食品安全主体责任能力提升行动;指导督促企业健全完善、动态更新风险隐患清单,及时有效整改发现的问题,确保食品生产过程持续合规。
 
  二是提升监督检查质效。全面实施食品生产企业风险分级分类监管,按规定频次和事权划分组织开展日常监督检查、飞行检查、体系检查、第三方辅助检查和县(区)级“双随机、一公开”交叉互查;严格落实“一体三查”机制,发现问题督促开展闭环整改;开展“食品生产监督检查水平提升年”活动,探索日常培训和实战化岗位练兵结合的业务培训新模式,提升食品生产监督检查水平和能力。
 
  三是着力整治突出隐患问题。充分发挥食品生产风险防控组织作用,定期通报风险防控信息,部署风险防控措施;根据风险隐患排查情况,健全完善产品风险和企业风险隐患清单,实施动态管理;开展重点产品、重点区域风险隐患排查整治,及时消除风险隐患,持续开展食品小作坊突出风险隐患问题整治。
 
  四是推动食品产业高质量发展。强化帮扶指导,常态化开展食品生产企业和小作坊规范提升工作,持续开展淮南牛肉汤“一市一品”质量安全提升行动,深入实施省政府民生实事项目,组织开展“食安名坊”培育行动,推动食品产业高质量发展。
 
 
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