从国家统计局9日公布的数据可以看出，今年以来，食品价格涨幅呈现出稳中回落的态势，那么，当前市场上鲜菜、猪肉等主要食品价格正在发生哪些变化？
山东：春菜大量上市 菜价总体平稳
在国内最大的蔬菜集散中心山东寿光，记者了解到，入春以来，天气转暖，北方春菜上市量有所增加。这几天，进入市场的蔬菜品种和货量明显增多，经销商纪振男告诉记者，近期菜花的批发价格略有下降。
寿光地利农产品物流园蔬菜经销商 纪振男：气温回升，产量很大，所以价格下滑。
不仅是菜花，受春季蔬菜开始上市的影响，油菜、韭菜、香菜、鲜蒜薹等蔬菜价格也都呈现出不同程度的下降。寿光蔬菜价格指数显示，上周蔬菜价格指数环比跌幅6.1%，同比跌幅4.7%。
寿光地利农产品物流园价格指数分析员 陈静：从蔬菜价格定基指数的走势图来看，上周蔬菜整体价格呈现一个平稳下滑的态势，主要的原因是气温回升以后，各地春菜大量上市，各地市场能够自给自足，同时，随着气温回升之后，蔬菜的产地也由南方逐渐地向北转移，茄果类、瓜菜类蔬菜集中上市。
在寿光当地，本地产的蔬菜也进入到采摘旺季。与往年不同，除了销往全国大型超市外，电商平台也成了主要销售渠道，特别是特色品种的蔬菜在网上供不应求。种植户刘相勇告诉记者，他种植的五个大棚的樱桃、西红柿有一多半是通过网上销售的。
山东省寿光市田柳镇现代农业创新创业示范园区种植户 刘相勇：今年产量整体来说很好，气候很适宜，产量很高，总体来说比去年高。像我这个棚正好是产量高峰，一次能摘4000多斤，现在正好客户要的很多，最多的时候能摘5000斤。
江西：猪肉价格持续回落 成品猪存栏量持续增加
猪肉价格在CPI中的权重最高，对CPI涨幅的影响也最大，当前，市场上猪肉价格具体情况如何？
在江西，记者走访了多家农贸市场了解到，市场上的猪肉价格持续回落，3月底至今，价格降幅有所加大。
江西省上饶市信州区八角塘农贸市场猪肉零售商 许大纲：肉价这段时间掉得蛮厉害的，像五花肉和腿子肉都卖18块钱一斤，以前要卖到二十几块钱一斤。跟正月(相比)，一斤下滑了五六块钱。
江西省商务厅最新数据显示，目前生猪价格已连跌8周，今年以来累计下跌三成左右。在江西省生猪养殖大县——万年县，记者了解到，近期生猪产能快速恢复，生猪出栏量不断增多。
江西省万年县生华养殖场场长 毛小敏：去年开始生猪养殖企业恢复了生产，还有一些新养殖户加入了，增加了成品猪存栏量和市场投放量。节日过后，猪肉销售相对来讲进入一个淡季，目前生猪销售价格大概是每公斤22元左右，较春节期间每公斤下跌12元。
据农业农村部监测数据显示，当前我国生猪存栏量保持在4亿头以上，预计今年一季度生猪出栏量同比增长四成，二季度还将继续增长，猪肉供应将明显好于去年。
