【概要】上周凌家塘市场农产品交易整体活跃，价格整体稳中趋降。
上周凌家塘市场农产品交易整体活跃，价格整体稳中趋降。从交易量方面来看，受开学和疫情平稳带动，上周市场蔬菜、果品、水产品以及粮油交易都有小幅上扬，特别是荤食品，交易量涨幅明显；价格方面，上周凌家塘市场蔬菜价格小幅回升，果品价格季节性回落，鸡蛋价格微微抬头，猪肉价格持续小幅下滑，水产品价格也有所松动。
距离中秋节还有一个多星期，目前很多产地的大闸蟹已经抢“鲜”上市，凌家塘市场也已进入今年的大闸蟹销售的季，当前凌家塘市场销售的大闸蟹主要以我省兴化蟹、高淳蟹为主。从当前的上市情况来看，今年螃蟹销售受疫情影响，起市时间小幅滞后，供应量整体充足。受季节影响，当前公蟹的品质还未跟上，市场销售以母蟹为主，从价格方面看，今年中小蟹价格同比偏高，但当前大蟹价格却同比要便宜。今日凌家塘市场2两母蟹批发平均价96元每公斤、2.5两母蟹116元每公斤，价格同比要高出20元每公斤左右。3.5两母蟹180元每公斤，价格则同比有近15%的下降。分析原因，主要是当前大蟹的品质还未跟上，预计，随着季节的推进，后期大规格螃蟹的品质将会有明显提升，而随着中秋、国庆节日需求的旺盛，国庆前后，大规格螃蟹、特别是优质蟹的需求和价格有将有所上扬。
