据河南省地方经济社会调查队对河南17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测结果显示：2022年3月，面粉价格环比与同比均小幅上涨；食用油价格环比微涨，其中大豆油同比涨幅超一成；肉类价格环比与同比均下跌，其中猪肉价格同比下跌幅度较大。
主要食品价格环比六成呈下跌趋势
与2月相比，在所监测的40个品种中，环比上涨的有16种，占40%；环比下跌的有24种，占60%。
由于市场供应充裕，猪牛羊肉价格延续2月份走势持续走低，其中后臀肉环比下跌9.54%，五花肉环比下跌10.38%，跌幅较大。鸡蛋价格小幅上涨。
原料价格上涨带动面粉和食用油价格上涨，其中特一粉环比上涨2.25%，特二粉环比上涨2.58%。
主要食品价格同比过半成呈上涨趋势
与2021年3月相比，在所监测的40个品种中，同比上涨的有21种，占52.5%；同比下跌的有19种，占47.5%。
面粉和食用油价格同比上涨，其中特一粉同比上涨4.42%，大豆油同比上涨10.04%。部分蔬菜价格大幅高于去年同期，其中西红柿同比上涨122.06%，大白菜同比上涨69.28%，芹菜同比上涨43.73%，黄瓜同比上涨42.03%。与去年同期价格相比，猪肉价格较低，下跌幅度较大，其中后腿肉同比下跌50.01%，五花肉同比下跌50.11%。
