此次整治紧紧围绕蜂蜜掺杂掺假、制假售假、蜂蜜产品标签标识不规范以及所谓“指标蜜”潜规则等突出问题，全面检查企业的生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存销售等情况。重点检查企业原料蜂蜜进货合规性，查验企业供货清单、进货发票、进货验收记录、销售订单等，检查企业是否存在采购或生产“指标蜜”潜规则的行为。同时，通过检查企业原料蜂蜜与成品蜂蜜产出比和销售价格，以及蜂蜜、蜂蜜制品的标签标识，判断企业是否涉嫌存在违规生产假蜂蜜的行为。
陕西省食药监管局要求各级监管部门严格落实属地监管责任，结合辖区实际情况，通过明察暗访、飞行检查、日常监督检查等措施加强蜂蜜产品监管，严厉查处违法生产经营行为，情节严重的，吊销食品生产许可证。积极落实食品药品投诉举报奖励制度和原料追溯等手段，查处一批蜂蜜掺杂掺假的典型案件，并通过媒体及时向社会公布。
陕西省食药监管局提醒广大消费者，如购买到问题蜂蜜或蜂蜜产品，可拨打12331电话投诉或向当地食品药品监管部门反映情况。
