日前，台州经济开发区市场监管局制定小餐饮单位红黑榜管理制度，发布第一期小餐饮红黑榜，10家餐饮单位入选红榜，20家餐饮单位被列入黑榜。《市场导报》记者了解到，台州市市场监管局决定在市区范围开展小餐饮红黑榜管理制度，促进餐饮整治长效机制的建立与优化提升。截至目前，椒江区已发布4期，黄岩区已发布2期，开发区发布1期。
据介绍，小餐饮红黑榜是椒江市场监管局结合 《椒江区2017年小餐饮达标创建活动方案》试行一项管理制度，今年3月22日在台州市率先公布，此后定期在网站、微信公众号等平台公布一次。
根据红黑榜管理制度，符合餐饮经营卫生标准、量化等级B级以上，或在2017年小餐饮达标创建中被评定优秀经营户的，或因规范经营受政府或上级部门表彰小餐饮单位获评红榜。而存在违反食品安全法律法规受到行政处罚，或在2017年小餐饮达标创建活动中被评定不合格经营户，或多次受到消费者投诉举报存在违法经营行为，经查证属实，以及违反相关食品法律法规，情节严重，需要进行“曝光”监督整改其他情形的小餐饮单位则被列入黑榜。纳入黑榜小餐饮单位责令限期整改，实施重点监管，发生违法违规行为依法从重处罚，如要撤销小餐饮黑榜可由业主提出申请，经检查验收合格后，方可实施撤销。同时，在被前期列入红榜名单的，如复查中未达标将被撤下红榜。
此外，黄岩市场监管局制定《黄岩区小餐饮单位“多城同创”责任清单》和《黄岩区小餐饮单位“多城同创”自查表》实现每日一查。路桥市场监管局通过建立多个微信群，开设餐饮微课堂，实现点对点指导和互动反馈。开发区市场监管局推行小餐饮单位12分扣分制和保证金制，全力建设食品安全信用体系。
“推行红黑榜管理制是促进餐饮整治长效机制建立与优化提升一个重要手段。”台州市市场监管局相关负责人说，红黑榜公布能起到社会监督作用，促进优秀小餐饮单位继续保持，不合格小餐饮单位整改争优。
