9月9日，浙江省市场监督管理局通报，中秋佳节前夕该局在全省范围内组织开展了月饼专项抽检工作，共抽取月饼产品220批次，涉及151家省内企业生产的179批次样品，包括38批次销售单位自制现烤月饼；41家外省企业生产的41批次产品。抽检共发现不合格食品2批次，总体合格率为99.1%。
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本次专项抽检样品覆盖全省11个地市生产经营企业，抽样场所以销售环节为主，主要包括超市、批发市场、小食杂店、餐饮店等实体经营场所。抽检项目包括食品质量指标酸价、过氧化值，食品防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素，微生物指标大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
2批次不合格样品分别为：东阳市横店美可蛋糕店自制销售的酥式五仁月饼、台州市椒江区葭沚街道富强路200号个体工商户（梁燕）自制销售的馅中馅竹炭口味月饼（苏式），均检出脱氢乙酸不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸功能为防腐剂，在月饼生产中，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2-10倍，在高剂量时能抑制细菌，是广谱食品防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）中规定，脱氢乙酸及其钠盐在月饼中的最大使用量为0.5g/kg。
在抽检公告中，浙江省市场监管局表示，相关食品生产经营企业可在收到不合格结果通知后的7个工作日内向浙江省市场监管局提出复检或异议申请。
对抽检中发现的不合格食品，浙江省市场监管局已责成金华、台州等市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向浙江省市场监管局报告。
浙江省市场监督管理局月饼专项食品安全监督抽检信息公告（2019年第35期）不合格样品信息
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