根据国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）发布的食品抽检信息，对2020年的食品抽检情况进行了汇总。统计显示，2020年市场监管总局共发布了27期食品抽检信息，包含一期春节食品专项抽检，共公布了306批次不合格食品，比2019年的438批次减少30.1%。
5月公布的不合格食品数量最多
按照抽检发布日期的不同，统计了2020年1-12月公布的不合格食品数量。统计显示，5月公布的不合格食品数量最多，有57批次；2、3月未公布不合格食品。
2020年1-12月市场监管总局公布的不合格食品批次数量
不合格食品涉及24大类
从类别上看，不合格食品涉及保健食品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品等24大类。其中，食用农产品检出不合格样品数量最多，有119批次，约占所有不合格样品的四成；糕点位居第二，肉制品位居第三。
不合格食品涉及的类别和批次数量
农兽药残留和微生物污染问题占六成
统计还显示，这些食品检出不合格的原因很多，涉及农兽药残留问题、其他污染物污染问题、生物毒素超标问题、食品添加剂使用问题、 微生物污染问题、与标签标示值不符问题、营养指标不达标问题、质量指标不达标问题、重金属污染问题、检出非食用物质问题。其中，农兽药残留问题和微生物污染问题占了所有不合格样品的六成。
超四成不合格食品为网售食品
据统计，这些不合格食品中有131批次食品来自1号店、京东、拼多多、苏宁易购、淘宝、唯品会、天猫这些网售平台，约占所有不合格食品的四成。其中，来自天猫、淘宝、京东三个网站的不合格食品数量位列前三。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
