7月25日，老乡鸡集团总经理束小龙在老乡鸡收购武汉永和暨品牌战略发布会上宣布，已完成对武汉永和的收购，目前正已每月20家门店加速市场扩张。未来5年内，老乡鸡将突破1000家餐厅，10年内销售额达到100亿元，15年内打造成全国快餐品牌。
据了解，老乡鸡为安徽快餐连锁品牌，2003年成立第一家门店“肥西老母鸡”，2012年品牌升级为“老乡鸡”。2016年老乡鸡开始拓展省外市场，进入南京、武汉。据束小龙透露，截至目前，老乡鸡门店总数已达560家，且正以每个月新开20家门店的数量迅速扩张。
公开资料显示，武汉永和是一家以豆浆、油条为主打的中式快餐品牌，共有40多家门店。束小龙表示，武汉永和与老乡鸡在门店选址、消费群体等方面非常契合，目前已完成28家门店收购，剩余门店仍在协商。对于品牌运营模式，束小龙回应新京报记者称，主要以老乡鸡品牌发展为主，会将武汉永和的部分菜品等引入老乡鸡，对其运营团队进行再培训。
中国饭店协会会长韩明介绍，中国餐饮业保持10%以上的增速，其中，中式快餐占据了近20%的份额，已成为餐饮业不可或缺的一部分。束小龙则表示，未来老乡鸡将加速市场扩张，实现三个目标。即在5年内突破1000家餐厅，10年之内销售额要达到100亿元，15年内将打造成全国快餐品牌。
据了解，今年1月，老乡鸡引入募股权投资基金“加华伟业”2亿元投资。而就未来拓展的方式和城市选择，束小龙说，目前主要在安徽、南京和武汉发展，不考虑加盟模式。
