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雀巢:中国生意模式正掀起一场变革

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-28
核心提示:上周六,中国乳制品工业协会主办的中国乳业科技创新颁奖大会在西安举行。会议当天,雀巢大中华区婴儿营养事业单位高级副总裁严可斌谈到了雀巢营养品在中国进行的数据化转型。
   上周六,中国乳制品工业协会主办的中国乳业科技创新颁奖大会在西安举行。会议当天,雀巢大中华区婴儿营养事业单位高级副总裁严可斌谈到了雀巢营养品在中国进行的数据化转型。
 
  他还表示,雀巢作为一家“本土国际化(glocal)”公司,既是本土的又是国际化的,通过数据化策略让产品更贴近中国消费者。
 
  据悉,雀巢旗下力多精挚宝幼儿配方奶粉在上述会议上获得了“优秀新产品奖”。
 
  数据化转型
 
  严可斌表示,过去很长时间雀巢营养品在中国采取医务营销为导向的商业模式,即通过专业人士来推动业务。但在过去两年,雀巢营养品进行了数据化方面的转型,从医务营销的模式过渡转变为数字化营销模式。
 
  “我们称之为‘双引擎’,从医院医务渠道及数字化渠道都对我们的生意有一些帮助,包括数据、相应的信息都对我们的决策给予支持。”严可斌解释,公司把各种来源的数据加以分析和整合,从而开发利用并共享给合作伙伴。
 
  为此,一方面雀巢公司对员工进行了数据化思维方面的培训,另一方面聘请了专门的数据翻译团队进驻公司从事数据整合工作。
 
  严可斌表示,雀巢还建立了社交舆情监测小组,专门邀请90后年轻同事帮忙监测市场上最流行和变化趋势最明显的数据是怎样来的,通过具体的工作组加速数据化的进程。
 
  他还透露,雀巢希望把目前在中国与京东、腾讯和阿里等公司的合作推动到更高层面。
 
  “比如我们跟京东去年做了全球的合作,阿里的话我们大概下周会有一个全球的战略会议,在瑞士举行。我们想通过更高层面,从战略上把数字营销的形式上升到更高的层次。”严可斌说。
 
  中国模式
 
  据介绍,雀巢全球每年投资将近20亿瑞郎的研发资金,研究包括母乳的属性、母乳的特性。而在中国,过去10年雀巢大量研究中国婴儿的营养状况,希望能提供更符合中国市场的产品。
 
  严可斌说,雀巢和北京大学合作开展了“明研究”,了解中国婴儿和母亲的营养情况,同时研究中国妈妈母乳的主要成分。通过该项目,雀巢发现在中国的母乳中有10种常见的母乳低聚糖(HMOs),其中有两个成分已经成功实现工业化生产。
 
  他透露,从全球范围来说,雀巢去年在欧洲上市了添加母乳低聚糖的婴儿配方奶粉,相信将来很快就可以在中国上市雀巢添加母乳低聚糖婴儿配方奶粉。
 
  此外,研究还在中国妈妈的母乳中发现了对健康有益的微生物菌群。“我们希望与相关的监管部门以一起合作,共同推进行业标准的制订,来确保奶粉更接近母乳的成分。”严可斌说。
 
  他举例,力多精奶粉1924年在香港上市,首次进入中国市场。多年来该品牌奶粉不断改进优化配方,致力于改善婴儿肠道消化状况,以及更适合中国宝宝的身体需要。
 
 
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