本报讯 日前，记者从山东省食品工业协会等单位主办的“山东省食品工业改革开放40周年纪念活动”新闻发布会上获悉，山东省规模以上食品工业实现主营业务收入由1978年的35.45亿元发展到2018年的17159亿元，增长了484倍；利税由6.73亿元发展到1356亿元，增长了201倍。
据介绍，自1978年改革开放以来，山东省食品工业得到了长足发展，产业门类齐全、产业体系健全、产业结构优化，加工层次多样化，已成为全省工业经济重要支柱产业。1978—2018年，全省规模以上食品工业实现主营业务收入、利税等主要经济指标保持较快增长。1993—2018年，食品工业主营收入连续26年居全国第一位。谷物磨制、食用植物油、畜禽屠宰、肉制品、水产品及鱼糜制品、果蔬菜制品六大产业主营收入均超过千亿元；食用植物油、鲜冷藏肉、啤酒、葡萄酒产量居全国首位；国家级企业技术中心数量居全国首位。经过40年的发展，山东省食品工业经济实力、科技实力、人才实力明显提升，为拉动全省第一产业、推动第二产业、带动第三产业持续健康发展发挥了积极作用。
