热搜: 食品  烟台  奶粉  海产品  保健品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 食品万象 » 企业商讯 » 正文

2019年第34周(8月19日-8月23日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-27  来源:农业农村部
核心提示:据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第34周(即8月19日-8月23日,以下简称本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元,环比涨8.0%,同比涨74.4%。
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第34周(即8月19日-8月23日,以下简称本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元,环比涨8.0%,同比涨74.4%。

  湖北省黄冈市团风县的非洲猪瘟疫区解除封锁。

  本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比明显上涨。长江以南地区的适重生猪供给量偏低,导致生猪、猪肉价格持续上涨;长江以北生猪存栏、出栏量均居于阶段性低位,加之将生猪和猪肉向南部地区外调量较大,需求拉动生猪和猪肉价格不断上涨。

  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
16 
32.37 
32.45 
32.59 
32.77 
32.89 
83.41
 
  一、东北地区猪肉价格环比大幅上涨,同比涨幅飞速扩大

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤30.56元,环比涨11.6%,同比涨70.7%。

  本周东北地区猪肉价格环比大幅上涨。主要是因为生猪和猪肉大量外调,需求拉动价格大幅上涨。
 
  表2 东北地区猪肉价格变化情况表 
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
黑龙江 
30.67 
30.00 
30.00 
30.60 
30.60 
85.60 
吉林 
29.80 
29.80 
31.30 
31.30 
31.30 
86.76 
辽宁 
31.23 
31.00 
31.40 
31.40 
31.48 
84.88 

  二、华北地区猪肉价格环比明显上涨,同比涨幅快速扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤31.10元,环比涨8.2%,同比涨68.7%。

  本周华北地区猪肉价格环比明显上涨。受东北、河南等地猪肉价格上涨影响,京津地区的猪肉经销商采购成本提升,支撑猪肉价格上涨。河北地区生猪和猪肉外调至南方销区,需求提升带动生猪和猪肉价格明显上涨。

  图3 华北地区猪肉价格运行走势图
 
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
北京 
29.40 
29.17 
29.50 
30.13 
30.47 
81.60 
天津 
31.00 
33.05 
33.05 
33.05 
33.05 
81.40 
河北 
31.40 
31.40 
31.40 
31.40 
32.00 
82.58 

  三、华中地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅明显扩大

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤32.74元,环比涨5.6%,同比涨73.6%。

  本周华中地区猪肉价格环比明显上涨。华中地区生猪存栏量明显下滑,加之规模养殖场的生猪外调至销区的数量增加,供需偏紧支撑生猪和猪肉价格明显上涨。

  图4 华中地区猪肉价格运行走势图
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
河南 
31.63 
31.63 
31.67 
32.00 
32.23 
82.80 
湖北 
32.20 
32.20 
32.40 
32.57 
32.80 
79.56 
湖南 
33.40 
33.93 
34.93 
35.27 
35.27 
76.33 

  四、华东地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅迅速扩大

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤32.46元,环比涨8.8%,同比涨72.3%。

  本周华东地区猪肉价格环比明显上涨。山东地区低价猪肉大量外调,需求支撑拉动猪肉价格明显上涨。苏皖浙闽地区生猪存栏量明显下滑,供应偏紧支撑生猪、猪肉价格上涨。

  图5 华东地区猪肉价格运行走势图
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
山东 
31.33 
31.41 
31.41 
31.53 
31.53 
81.01 
江苏 
34.28 
34.28 
34.28 
34.28 
34.28 
80.65 
安徽 
32.75 
32.75 
32.73 
32.73 
32.73 
80.98 
浙江 
34.25 
34.25 
34.25 
34.25 
34.25 
82.70 
福建 
35.40 
35.40 
35.40 
35.40 
35.40 
81.73

  五、四川猪肉价格环比大幅上涨,同比涨幅快速扩大;广东猪肉价格环比上涨,同比涨幅快速扩大

  本周,四川猪肉周均价为每公斤31.94元,环比涨10.1%,同比涨65.4%。川内生猪存栏、出栏量均下滑,加之生猪存栏体重偏小,规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏增重,致使供应量下滑,支撑生猪和猪肉价格上涨。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤37.11元,环比涨3.4%,同比涨95.4%。广东地区生猪和猪肉供应量严重不足,带动生猪和猪肉价格上涨;因外地低价生猪和猪肉流入,一定程度上缓解当地的供应压力,猪肉价格环比涨幅略收窄。

  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤 
  
8月19日 
8月20日 
8月21日 
8月22日 
8月23日 
宰后均重 
四川 
31.88 
31.88 
31.88 
31.88 
32.20 
99.28 
广东 
36.07 
36.93 
37.20 
37.60 
37.73 
88.93 
 
 
[ 食品万象搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐食品万象
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号