据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年1月15日—2021年1月22日）“农产品批发价格200指数”为138.35，比上周上涨3.44个点，比去年同期上涨11.44个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.4～16.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、洋白菜、大白菜、油菜和白萝卜价格环比涨幅较大，幅度分别为25.3%、18.3%、15.2%、10.6%、8.7%（如表3所示）
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.86 | 6.87 | 6.82 | 0.1% | 0.6% |
| 巨峰葡萄 | 7.66 | 7.65 | 8.07 | -0.1% | -5.1% |
| 香蕉 | 4.56 | 4.63 | 4.78 | 1.4% | -3.1% |
| 菠萝 | 5.77 | 5.82 | 4.45 | 0.9% | 30.7% |
| 西瓜 | 5.87 | 5.79 | 4.57 | -1.5% | 26.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
