据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年2月5日—2021年3月12日）“农产品批发价格200指数”为135.99，比上周下降1.44个点，比去年同期下降3.87个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.8～0.6%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、茄子、黄瓜和大葱价格环比涨幅较大，幅度分别为6.0%、2.9%、0.8%、0.2%（如表3所示）；青椒、胡萝卜、葱头、芹菜和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为11.7%.、10.2%、8.4%、8.1%、8.0%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 7.16 | 7.21 | 6.84 | 0.6% | 5.4% |
| 巨峰葡萄 | 8.98 | 9.36 | 8.74 | 4.2% | 7.1% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.34 | 5.71 | 1.3% | -6.6% |
| 菠萝 | 6.22 | 5.84 | 4.19 | -6.1% | 39.4% |
| 西瓜 | 6.71 | 6.73 | 5.09 | 0.3% | 32.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
