江门是广东省农业大市，也是粤港澳大湾区重要的“菜篮子”，用粤港澳大湾区1/6的土地，供应了大湾区1/3的粮食、1/4水产品、1/5的肉类。一组组鲜活的数据展现了江门作为粤港澳大湾区食用鲜活农产品重要生产及出口基地的强大实力。
自《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布以来，江门海关在进出口农产品检疫安全和质量安全监管方面充分发挥职能作用，打好三张“引领”牌，助力大湾区“菜篮子”工程建设。
质量引领 保障鲜活禽制品企业品优量足
“我们的供港活鸡苗都是从种蛋开始自行繁殖，全程接受江门海关严格的检疫监管，相关的质量安全监测监控项目近30项，鸡苗运到香港后再养殖上市，满足香港市民对活鸡‘现宰现煮’的口味需求。”江门科朗农业科技有限公司经理陈小亮说，“因为是活的鸡苗，每批次的出口都是限时运输，海关在保障质量安全把关的同时做到了高效验放。”
江门科朗农业科技有限公司是大湾区供港活种鸡苗孵化基地。为保障供港活禽类检疫质量安全，江门海关制定针对性帮扶措施，根据季节变化实施高致病禽流感等疫病监测，完善消毒防疫、兽医卫生等管理措施，帮助企业改良运输车辆通风降温设施，有效提高供港鸡苗口岸中转前的存活率。
除了活的鸡苗，来自江门的冰鲜禽肉制品也是港澳市民餐桌的“主菜”，每年供港澳市场的冰鲜禽肉产品超过5亿元。据统计，今年1-4月，江门关区供港活鸡苗103.4万只，同比增长32.6%，供港澳冰鲜禽肉制品9149吨，同比增长50.8%。
品牌引领 推动水产品行业结构优化
江门台山市是全国最大日本鳗养殖加工出口基地。“台山鳗鱼”是我国为数不多掌握国际贸易定价话语权的出口农产品之一，品牌价值逾140亿元。在国外新冠肺炎疫情仍然严峻，消费需求减少的背景下，台山鳗鱼激流勇进，实现逆势上扬。今年1-4月，江门关区出口活鳗1246吨，同比增长37.2%。
为帮助企业降低遭遇国外技术性贸易措施的风险，江门海关建设了达到国际水平的检测室，囊括国际上所有通用的检测项目，为广大鳗鱼企业提供质量把关技术保障，并实时关注鳗鱼主要出口目的国对我国食品出口的临时性限制措施，指导企业提前做好应对。此外，还指导企业构建规范化管理模式和质控体系，深入推进产业标准化、规范化、全链条发展，助力企业“两条腿”走路，实现国内国际市场双线飘红。
目前，台山鳗鱼企业已形成从养殖、分销、物流、饲料生产到深加工完整产业链条，营销模式由原来以出口为主逐步转为内外销并重，各占比50%，通过国内各种食品展会，与各类酒店、寿司店等达成合作协议，拓展国内市场。
标准引领 促进水果产业管理标准化
“新会陈皮”以显著的中药疗效誉满全国，作为国家地理标志保护产品的“新会柑果”，其种植过程的管理好坏，决定了“新会陈皮”质量安全和品质优劣。
江门海关紧贴产业发展需求，充分发挥出口标准信息和技术优势，从果园出口检疫注册入手，送政策和标准上门，加大技术帮扶，规范打造“新会柑果”出口标准化种植基地。积极引导当地种植企业对标国际标准完善自检自控体系，加强农药残留、有害生物等重点防控，有效提升果园管理水平，着力推动传统种植向标准化、规范化种植模式转变。
作为本次“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”获牌企业，新会贵贤水果专业合作社总经理钟贵贤对企业打造出口品牌充满信心：“在申请果园出口注册过程中，江门海关关员积极向企业培训解读相关出口政策信息和标准要求，在统一种苗、统一生产管理、统一技培、统一施肥用药等方面给予了十分专业和科学的指导，为我们的质量管理能力提升打下了扎实的基础。”
截至目前，江门市新会区的“新会柑”果园海关注册企业已达8家，种植面积超过1700亩，出境水果包装企业7家。
