6月8日，腾讯新闻《一线》获悉，此次奈雪IPO计划募资5亿美元，其中一家牵头行以自身的模型给出的估值为311亿元~346亿元。在该模型下，该投行以2022财年计，给出奈雪的市销率为4.6倍~5.1倍。在IPO之前，奈雪于2020年底完成了最后一轮融资。据知情人透露，当时奈雪估值大约为16亿美元。如今，相较于IPO前最后一轮融资，奈雪当前估值翻了好几倍。对此，奈雪今天回应小食代称“不予置评”。
东鹏饮料连续10涨停，总市值突破600亿元（每日经济新闻）
今日早盘，新股东鹏饮料今日开盘再度封涨停，收获上市以来连续第十个涨停板，每股157.1元，总市值突破600亿元。
百威中国因广告被罚60万（上海市黄浦区市场监督管理局）
据上海市黄浦区市场监督管理局官网显示，该局于5月27日对百威投资（中国）有限公司作出处罚决定，罚款金额60万元整。处罚原因为公众号“百威中国”和微博“百威啤酒”发布包含血腥、暴力、恐怖内容的广告，以及微博“Corona科罗娜”和公众号“哈尔滨啤酒HarbinBeer”中发布含有饮酒动作的广告。
光明乳业拟在安阳市滑县新投资26亿元建设奶牛养殖和乳制品加工项目（安阳市人民政府）
据安阳市人民政府网站昨日消息，6月8日，2021安阳招商大会成功举办，现场签约项目65个。其中，光明乳业拟在滑县新投资26亿元建设奶牛养殖和乳制品加工项目，与目前建成的项目融合发展，构建优质奶源供应链，打造中原大型奶业产业区。
冷友斌：飞鹤曾有6万多名地推人员参与线上活动。（新浪财经）
6月8日，2021年亚布力中国企业家论坛第二十一届年会开幕式举行。中国飞鹤董事长冷友斌在大会中表示,飞鹤是一家做婴幼儿奶粉的企业，跟全世界的企业一样，疫情期间也受到了成本上升、疫情风险、奶源不足、渠道的变革等考验过去的飞鹤的杀手锏是“地面活动”,因为疫情原因也基本停止了,所以他表示,“不管我们团队会不会做直播,会不会在线上做活动,我们毅然决定一定要搬到线上来。”他表示,公司此前地面的6万多人都在参与线上的活动。
飞鹤拟花不超过2亿美元回购股票（公司公告)
飞鹤今日公告称，拟动用不超过2亿美元资金用于购回股份。该公司将从现有可动用现金储备及自由现金流量为购回拨付资金。
元气森林创始人唐彬森：中国不缺消费能力，缺的是好产品（新浪财经）
6月8日晚，在2021年亚布力中国企业家论坛第二十一届年会开幕式上，元气森林创始人唐彬森表示，中国人不缺消费能力，缺的是好产品。“我们看到快消品行业，看到消费行业，中国的消费往往是被压制的，好像中国人消费不起，好像中国人不愿意消费，我们的判断是什么呢？是缺乏好产品，当时我们坚定的去做消费升级。”唐彬森说。他认为，平台经济和基础设施的极致完善叫做产能过剩，未来一定是好产品和好服务的天下。
华润啤酒提高2025年高端化目标（界面新闻）
据界面新闻昨日消息，6月8日，招银国际发布研究报告，维持华润啤酒“买入”评级，将目标价从81.00港元上调至91.90港元，预测公司2019-23年调整后每股收益复合年增长率为21.9%。报告指出，华润啤酒将2025年高端化目标从316万千升提高至400万千升。2020年至2025年次高端或以上啤酒复合年增长率目标也16.7%提高到22.3%。年初至今次高端或以上增长超过30%。
瑞幸咖啡创始人陆正耀被强制执行超12亿股权冻结（中新经纬）
据中新经纬6月9日消息，中国执行信息公开网显示，近日，陆正耀被北京市第一中级人民法院列为被执行人，案号(2021)京01执763号，执行标的1200484220元。陆正耀为瑞幸咖啡创始人，名下还有神州优车、神州租车等多家公司。
广州市查获经营场所涉嫌篡改奶粉生产日期案件，涉案货值超过15万元（中国质量新闻网）
据中国质量新闻网6月8日报道，广州市增城区市场监督管理局于近日会同广州市公安局增城分局对位于广州市增城区新塘镇某经营场所进行现场检查，发现两名工人正在使用全自动喷油机篡改婴幼儿罐装奶粉底部生产日期和保质期信息。经营场所内大部分婴幼儿奶粉已完成了伪造生产日期等信息的操作，且已重新装箱，有部分奶粉处于伪造生产日期操作过程中，尚未完工，还有一部分产品尚未开始伪造生产日期。涉案的产品涉及4个知名品牌婴幼儿奶粉共1843罐，涉案货值超过15万元。目前，公安机关已立案侦查，对上述2名工作人员实施了刑事拘留，案件正在进一步侦查中。
每日优鲜赴美IPO，拟在纳斯达克挂牌上市（独角兽早知道）
据公众号“独角兽早知道”今日讯，社区零售商每日优鲜在美递交招股书，计划在纳斯达克挂牌上市，股票代码为“MF“，暂定最高筹资额为1亿美元。根据每日优鲜招股书数据，其GMV从2018年的47.259亿元人民币增长到2020年的76.147亿元人民币，复合年增长率为26.9%。
叮咚买菜向美SEC提交IPO招股书：暂定筹资1亿美元（独角兽早知道）
据公众号“独角兽早知道”今日讯，叮咚买菜向美国证券交易委员会提交了IPO上市申请文件。招股书显示，叮咚买菜计划在纽约证券交易所挂牌上市，摩根士丹利、美国银行、瑞士信贷等均为IPO承销商，股票代码为“DDL”，用作“占位符”的暂定最高筹资额为1亿美元，但这一数字并无实际意义。公司2020年收入为114亿元，较2019年的38.8亿元大幅增长。
百年老字号五芳斋拟上市（上海证券报）
6月4日，证监会网站挂出五芳斋的上市预披露文件，保荐机构为浙商证券。此次，公司拟募资10.56亿元，投向智能食品车间、数字产业智慧园、研发中心及信息化建设、成都生产基地改造等项目及补充流动资金。
B站参投鹰集第五轮融资（36氪）
据36氪近日报道，精品咖啡品牌鹰集于近期先后完成三轮融资，最新一轮融资来自益源资本和哔哩哔哩，具体金额未对外透露。鹰集咖啡2016年在上海成立，最早以精品咖啡线下门店起家。目前该品牌在上海拥有4家门店，未来也计划推出更多面积更小的mini店型，到年底预计达成20家mini店的规模。
金龙鱼谈粮价高企应对措施（同花顺）
据同花顺金融研究中心6月8日讯，有投资者向金龙鱼提问，报道称国际粮价高位运行，这对公司的业绩是否有影响，公司是否有储备粮食。金龙鱼回答称公司会进行套期保值，来减少原材料价格和汇率波动等因素对公司经营业绩可能带来的不利影响。同时，公司会根据自身头寸情况和生产计划等因素安排原材料的采购计划。
2020餐饮百强企业发布，百胜中国、海底捞、金拱门排前三（北京青年报）
据北京青年报6月8日讯，中烹协在2021餐饮质量安全提升行动推广会上发布了《2020年餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。北青-北京头条记者了解到，百胜中国、海底捞和金拱门（麦当劳）位列前三。
海天味业申请注册商标“海天添丁” 拟使用范围包括啤酒饮料（财经网）
据财经网产经7日消息，由天眼查获悉，海天味业于5月31日申请注册多个“海天添丁”商标，国际分类包括33类酒、32类啤酒饮料、31类饲料种籽。目前均处于申请中状态。
京东、沃尔玛开启京沃新计划，打造新品全渠道同步发售新营销模式（财经网）
6月7日，在京东618期间，京东、沃尔玛宣布以助力品牌新品成长为目标的京沃新计划正式启动。京沃“新”计划，是京东与沃尔玛通过“京东+品牌+商超”打造的新品营销新模式，即通过全域新品营销新模式，帮助品牌实现更好的品效收益、全渠道生意提升、全渠道用户心智统一与全域用户资产沉淀。
全新IFF亮相（公司新闻）
在昨日开幕的第24届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2021）上，完成了与杜邦营养与生物科技业务合并的IFF以全新品牌形象亮相。据介绍，全新IFF拥有四大业务部门。其中，由原IFF风味业务和原杜邦食品与饮料部门合并而来的Nourish事业部成为IFF业务规模最大的业务部门，将进一步满足消费者对于创新食品和饮料的需求；此外，还包括Scent事业部、Health & Biosciences事业部和Pharma Solutions事业部等。
通用磨坊计划裁撤至多1400个职位（Star Tribune）
据StarTribune6月4日消息，通用磨坊高管周五告诉员工，该公司计划裁撤包括700至800个美国和加拿大职位，以及500至600个国际职位。高管们周五表示，位于金谷的总部园区可能裁员多达600人。通用磨坊周五上午还提交了一份文件，向证券监管机构和投资者详细说明了此次职位重组的预期成本。文件中表示："我们现在预计2021财年将产生约1.6亿美元的费用，主要用于遣散费。我们预计这些行动将在2023 财年结束时完成，总成本约为1.7 亿至 2.2 亿美元。”
美媒：美国星巴克因供应链问题停售至少25款商品（界面）
6月8日消息，美国星巴克门店正面临产品短缺状况。根据BusinessInsider查看的一份公司内部更新，由于供应链问题，星巴克从6月4日起将至少25种商品的订单“暂时搁置”，其中包括榛子糖浆、太妃糖浆、印度茶包、绿冰茶和其他热门商品。“星巴克将暂时搁置生产，直到供应链问题得到解决，”该备忘录称。星巴克拒绝对该备忘录发表评论。
星巴克在美重新引入自带杯活动（公司新闻）
据星巴克今日消息，从 6 月 22 日开始，星巴克将在美国直营门店中重新引入自带杯活动，并推出了无接触的安全新方式。该公司称，此前在欧洲、中东和非洲和亚太地区就这种新方法进行了广泛试验，即使用陶瓷杯将可重复使用的杯子运送通过吧台。星巴克称，自带杯活动为其减少一次性杯浪费及及到 2030 年将浪费减少 50% 目标的关键部分。在疫情前，80%的星巴克饮品为外带饮用。
供过于求，有机原奶价格下降（Diary News）
据外媒昨日消息，在去年创下的10.26新西兰元/公斤的价格纪录后，恒天然的有机牧场主正面临着原奶价格下跌的问题。恒天然首席执行官Miles Hurrell在一封电子邮件中告诉农场主，在全球范围内，消费者对天然、健康、可持续产品的需求仍然继续推动有机乳制品的增长，"然而，尽管需求不断增加，全球有机牛奶供应仍保持过剩，这对全球价格产生了负面影响。"据报道，与该公司合作的70家有机供应商被告知，在刚刚结束的2020-21奶季中，有机原奶的价格预计为9新西兰元/公斤。
OATLY起诉燕麦饮品牌 PureOaty 商标侵权（The Grocer）
据The Grocer今日报道，OATLY将燕麦饮料供应商Glebe Farm Foods公司告上法庭，声称这家公司旗下的PureOaty品牌侵犯了其燕麦和燕麦食品商标。根据该媒体看到的法庭文件显示，OATLY正寻求Glebe Farm Foods公司召回并停止销售涉事产品，“放弃”PureOaty品牌，并可能向其索赔。该诉讼预计要到7月份才能作出判决。
雀巢为Vittel开发了两项新包装（公司新闻）
雀巢8日消息，雀巢为其Vittel天然矿泉水瓶开发了两项新包装。新型水瓶的设计与传统塑料瓶的功能相同，但塑料含量要少得多。
百胜中国加入“科学碳目标倡议”（公司新闻）
6月8日，百胜中国宣布已于日前签署了《企业雄心助力1.5摄氏度限温目标承诺函》，正式加入“科学碳目标倡议”（SBTi）。百胜中国承诺将遵照科学碳目标倡议要求设立其温室气体减排目标及路径以支持1.5摄氏度限温目标，并力争于2050年实现净零排放。百胜中国将在未来的24个月中制定出基于科学碳目标标准的全价值链温室气体减排目标及实施计划。
食品行业信息速读
乳制品成拼多多渗透率最高的前五大快消品之一（凯度消费指数公众号）
据公众号“凯度消费指数”今日消息，其家庭快消样组数据显示，乳制品成为拼多多渗透率最高的前五大快消品之一和最受年轻家庭偏爱的前三大快消品之一。拼多多乳制品消费者规模翻了将近4倍。
巴氏奶、酸奶拟额外标注“食用期限”（新京报）
据新京报6月9日报道，为方便消费者识别低温短保乳制品的食用期限，市场监管总局今年6月初公开征求意见，对保质期不长于14天的巴氏杀菌乳和保质期不长于30天的发酵乳，拟要求在标注生产日期与保质期的基础上，额外增加食用期限提示。征求意见稿显示，自2022年10月1日起，生产需冷藏保存且保质期不长于14天的巴氏杀菌乳、保质期不长于30天的发酵乳，在现有标注生产日期与保质期的基础上，在包装标签上增加标注“请于XXXX年XX月XX日前食（饮）用”（以下简称“食用期限提示”）。
中欧班列（沈阳）成功开行乳制品回程专列（辽宁省人民政府）
6月7日16时20分，从白俄罗斯明斯克始发的中欧班列（沈阳）乳制品专列，顺利抵达沈阳东站。这是中欧班列（沈阳）上首次搭载食品类进口货物，突破了过去主要以汽车零配件、机电产品、化工产品、日用品等为主的货源结构，促进了铁路线上贸易商品结构的互补。该班列装有产自白俄罗斯的乳清粉、奶粉等乳制品，货值约241万美元。
王勇强调全面落实“四个最严”要求牢牢守住食品安全底线（新华社）
6月8日，2021年全国食品安全宣传周主场活动在北京举行。国务委员王勇出席并讲话。他指出，各地区各部门要全面落实“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，对食品安全违法行为实行“零容忍”，持续加大监管执法力度，严把从农田到餐桌的每一个关口，牢牢守住食品安全底线。
宁夏打造1000亿元产值现代葡萄及葡萄酒产业区（人民日报）
6月8日，宁夏回族自治区政府、农业农村部、工业和信息化部共同在京举办新闻发布会，介绍“宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”设立情况，并解读综合试验区建设《总体方案》。综试区预计5年左右将建成综合产值1000亿元规模的现代葡萄及葡萄酒产业区。
