随着社会发展的不断进步和生活水平的逐步提高，烘焙食品已然成为了现代人生活消费的重要组成部分，比如饼干、糕点（月饼、蛋糕等）、面包、披萨、膨化食品等，但在迅猛发展的背后，我们也认识到了一些问题，哪怕是作为后进入中国市场的披萨市场也在日趋成熟，都在遭遇着“同质化竞争”的困惑。
而“细分化”无疑是烘焙业发展的必由之路，而这其中包括了产品的细分、市场定位的细分和企业理念的细分等。随着中国焙烤行业的不断发展，烘焙产业产品、品牌定位、企业理念都太趋于细化，必须要融入中国的本土特色方能得到长足的发展。
2016年10月26日-28日，中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司全力打造的秋季焙烤展，是唯一一个面向秋季节庆市场的焙烤行业B2B2C平台，着力于家庭、节庆、婚礼、伴手礼等烘焙细分领域，以便促进中国焙烤产品深度精细发展。
而披萨行业作为焙烤产业的一个细分领域，自今年5月11日-14日第十九届中国国际焙烤展上以中国比萨精英挑战赛正式亮相后，就迅速吸引了比萨行业众多商家企业的密切关注，众多知名比萨大师亮相竞技舞台，璀璨群星共同演绎了披萨美食的饕餮盛宴，开启了中国比萨行业发展新视界。
时值深秋，算得上是烘焙人的年末大趴，而我们中国比萨人也不能置身事外，Dr.Pizza作为中国比萨技术服务的领导品牌，力邀大家一同加入披萨美食节活动，集众人之力，为比萨发声，让中国披萨美食文化发展再迈新台阶。
2016中国焙烤设备及原辅料秋季展览会
展会时间：2016年10月26日-28日
展会地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
活动位置：N5馆C11展位（靠近3#入口厅，8号门）
其实，熟悉DR.PIZZA的朋友们都知道，我们不是第一次参展，已积累了丰富的参展经验，从原先的产品技术展示，到现场互动活动，再到美食文化节，再到披萨精英大赛，DR正在不断尝试用越来越多的行业活动，吸引更多热爱披萨、热爱烘焙的人士参与进来。
而今年的秋季烘焙展，DR.PIZZA的披萨美食节还是会有众多精彩纷呈的行业讲座，技术指导，产品体验，操作课堂，动感花抛，趣味互动等等。
10月26日-28日，2016年度烘焙人的年度大趴即将在申城上演，感受不一样的节日气氛，畅想心中的比萨情怀，铸就我们的比萨梦想。
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北京贝克瑞会展服务有限责任公司
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