今年是“十三五”的开局之年,“十三五”规划确立了国人人均寿命增长一岁的目标,这将给营养健康食品行业带来更为广阔的发展空间,开拓出更多、更深的价值蓝海。当前,公众对于营养与方便的需求日趋升温,消费者们不仅需要吃得安全方便,更渴望吃得营养健康。这就为方便营养的未来食品发展方向提供了客观条件。
食品产业转型浪潮扑面而来,总有企业眼光敏锐,高瞻远瞩,提前站在改革的最前端。记者采访获悉,当前已有企业开始试水方便+营养的食品发展模式,以今麦郎面品有限公司为例,这是国内首个建设优质小麦基地的“敢于吃螃蟹”的企业,也特别体现了今麦郎追崇优质原料面食加工,注重方便与营养共存。今麦郎面品有限公司董事长范现国曾提出,原料够好才能生产出优质的产品,当前国内的方便食品行业面临转型,今麦郎将与时俱进,顺应市场需求,实现生产出方便与营养共存的食品发展。
未来方便食品发展的方向所带来的深远意义还不仅此,优质农产品的种植,可以带动企业自身发展,同时增加经济效益。除此之外,还可以以小带大,促进区域经济发展,推动方便食品行业转型,进而净化整个食品市场环境,让人人都能吃上方便和营养共存的优质方便食品。