2016中国·江苏国际餐饮博览会由省商务厅批准，是唯一经省级政府部门批准主办的国际性美食盛会，被列入《2016江苏省贸易促进计划》。
本届餐博会将集中展示中央厨房建设成果、旅游餐饮业发展成果、绿色食品、酒店用品、连锁加盟品牌展示、国际面食文化、有机绿色食品、酒水饮料、进口食品、家政服务健康产业及中华名小吃、老字号特色美食等，展会面积40000余平米，参观人数预计将突破30万人次。
中国·江苏国际餐饮博览会于2016年10月21-23日在南京国际展览中心举办。中国·江苏国际餐饮博览会自创办以来，已连续成功举办了五届，展览面积与展商数量年年递增，已成为华东地区餐饮行业规模最大、层次最高、效果最好的行业盛会、美食盛宴、文化盛典。
