（米其林星级大厨Edwin Loos先生、米其林星级大厨 纪晓翰先生和他们的团队）
论坛由第八届中国烹饪世界大赛执行委员会主席、全荷华人社团联合会主席王剑光先生和世界中餐业联合会常务副会长邢颖先生致开幕词。
（董振祥先生 、纪晓翰先生、 邢颖先生、 WCCC2016执行会主席王剑光先生）从左至右
本届论坛由Culinaire Saisonnier/ Patisserie&Desserts/Kokskoerierier杂志总编，米其林星级大厨Edwin Loos先生。和HAN Group董事长，米其林星级大厨纪晓翰先生共同主持。
（美食杂志总编、米其林星级大厨Edwin Loos先生（左）和HAN Group 董事长、米其林星级大厨 纪晓翰先生（右）共同主持本次论坛）
论坛厨艺表演环节第三组，由花舍品牌顾问王海东先生在及比利时名厨FilipClaeys先生分别进行。
王海东先生为大家呈现的一道“山楂鹅肝”获得现场所有来宾及世界米其林星级大师赞赏。
他精心选择的山楂鹅肝作为此次“东方遇到西方”主题的诠释，选用北京时令的山楂亲手熬制酸甜浓郁的山楂酱为鹅肝做配菜，不但为菜品添姿加色更诠释着一片浓浓的乡愁。
未来，所有获奖作品将在花舍咖餐全面上线，为消费者提供国际赛事菜品，在花舍享受世界级美食！
为花舍加油，更为民族品牌加油，为中国品牌站上世界的舞台而荣耀！
