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如何成为品类独角兽?听米老头、马大姐等食业大咖现场解读!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-08
核心提示:12月6日,在第二届华糖万商大会举办期间,“独角兽时代——中国食品行业品类趋势论坛”在JW万豪千玺宴会厅隆重开幕,来伊份、马大姐、米老头、九龙斋、百草味、雅客长白甘泉、乐纯、生和堂、怀山堂等国内几十家独角兽企业大佬悉数到场,现场解读品类独角兽的成长基因。
   12月6日,在第二届华糖万商大会举办期间,“独角兽时代——中国食品行业品类趋势论坛”在JW万豪千玺宴会厅隆重开幕,来伊份、马大姐、米老头、九龙斋、百草味、雅客长白甘泉、乐纯、生和堂、怀山堂等国内几十家独角兽企业大佬悉数到场,现场解读品类独角兽的成长基因。
 
  在现场举行的高峰对话环节中,四川米老头食品工业集团股份有限公司董事长杨晓勇、马大姐食品执行总经理马立凯、贵州顶好果业股份有限公司董事长董瑜、怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩、延边州雅客长白甘泉有限公司总经理陈铧生等行业大咖围绕“谁是下一个独角兽”这一话题进行了深入探讨。下面一起来看干货内容:
 
  四川米老头食品工业集团股份有限公司董事长杨晓勇
 
  观点:下一个独角兽来自资源性平台企业
 
  我觉得能成为独角兽的企业绝不简单,它一定是资源型的平台性企业。产品的选择是一种资源,这种资源按照中国的发展历史来看,是上下五千年的历史,怎么去挖掘传统,怎么将传统和现代相结合都值得思考。
 
  其次就是平台合作,从选出来的产品到最终给到消费者,从产品、原材料、供应商,设备工艺的整合,到设备的配套,产品的定位,以及最终渠道的拓展he 和PDCA循环,构成了整个独角兽的链条。这个链条上的每一个环节都和平台有关,和独角兽项目有关。所以,我就觉得未来能做大独角兽的一定是资源性的平台企业。
 
  马大姐食品执行总经理马立凯
 
  观点:成为独角兽需要专心、专注、专业
 
  我想把这个问题画一个圈来回答,就是专心、专注、专业。专心指的是我们每个企业或每个企业的创始人,你最初的初心到底是什么?每一个企业初创的时候我们到底想做什么样的产品,为谁服务?我觉得要有一个专心,选好一个方面,持续做下去。然后是专注,围绕一点集中所有的精力、资源包括人脉,专注在一件事情上。到这个阶段之后,要做其他体系也好,和外围的伙伴合作也好,消费者交流也罢,这时你已经成为了一个专业的品牌或者一个产品体系。
 
  贵州顶好果业股份有限公司董事长董瑜
 
  观点:领军人物、资源汇总缺一不可
 
  前面几位嘉宾说得都非常的好,我的感受分两个部分,一个是软的部分,软的部分就是企业领军人物。我认为在食品行业当中特别是做前端农业这一个板块最大的问题和障碍就是领军人物和团队,中国农业在这个板块很少有好的企业,所以我认为要先在团队上有领军人物。
 
  第二个部分要满足的条件是资源汇总。这是必须的,企业要有一定的产业规划和基础。其实在全产业链当中看,在中国做全产业链的企业当中真正能做好全产业链的寥寥无几。另外,还要真真正正沉下心来用心给消费者提供产品。最近这几年企业家和企业都有些过于急功近利,希望几年就从几百万发展到几个亿。我认为沉下心、静下心,只有真诚才能出结果。
 
  怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩
 
  观点:欲成独角兽切记不忘初心,三思而行
 
  首先我同意马总的观点:专业、专心、专注,我们整个社会太浮躁了,在40年的工业化进程中,我们所经历的一切都太快了,这时就需要我们不忘初心,翻阅中华几千年的历史,再重新学习,历史给我们现在面临的环境、疾病等问题都提供了解决方法。
 
  第二个观点就是要再发现、再选择、再执行、再行动。通过这样思考的时候,每一个人都会深深静下心来,这时就会发现身边有很多的蓝海市场,因此,我们一定要静下心来再发现、再选择、再行动。
 
  延边州雅客长白甘泉有限公司总经理陈铧生
 
  观点:独角兽三要素,在中国、好产品和耐心
 
  我有三个观点跟大家分享一下。首先,要想长成独角兽,你必须得生在中国才行,我们中国有14亿人口,哪怕是1%的人在用你的产品,这就已经有1400万消费者。假设是0.1%的人口在消费的产品,那么里也有140万的销售,所以在我们中国才能长成最大的独角兽。
 
  第二点是,要成为独角兽一定要为解决这个社会主要矛盾做出一份自己的贡献,也就是为我们的消费者提供更好的产品。以水为例,中国的消费者从喝井水到喝自来水,再到后来有了纯净水、矿泉水,一瓶水催生出了巨大的市场,这都是因为这些产品在努力解决大众的饮水问题。
 
  第三,要有耐心,学习水的精神来做事。水有什么精神?叫水利万物而不争,滴水穿石,一种润物细无声的精神,抱着这样的心态,不管我们做哪种产品,只要有这样的心态,在中国这个土壤上面,一定能长出独角兽。
 
 
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