下一个行业热点是什么？如何把握流行的消费趋势，从喜新厌旧的消费行为中，挖掘真正的用户需求？
什么样的产品才能让国人一见倾心？在产品应用创新程中，如何从风味口感、清洁配方、健康益处、消费者喜好等多角度考量，以更为科学和个性化的方式赢得消费者青睐？
传统行业巨头如何重新塑造品牌，在激烈的市场竞争中稳居领导地位；新兴品牌和产品如何进行差异化创新，引领新品类崛起？
在信息爆炸的今天、各式花样的营销如何从用户体验的角度获得关注，成为激发购买的重要力量？
带着这些疑问，将于3月25-27日在上海宝华万豪酒店(静安区广中西路333号)举办“2018全球食品&饮料创新品鉴（FBIC）”，以“走近消费者的“新””为主题，通过创意展+会的形式，聚焦食品饮料领域的产品和创新，我们严选了来自全球的1400+创新产品，邀请了50+位来自资本方、产业方、市场咨询、传统行业巨头以及新兴品牌的重量级嘉宾，深度解读消费者、市场、技术、产品，并分享相关的全球领先信息、资源…
2018FBIC尝试着做得更加兼顾深度和广度、回顾性与前瞻性，从目前正在经历着的轰轰烈烈的变革中，展望、预见未来相当一段时间内的食品饮料新商机。
本篇文章将为您预告2018FBIC的部分参会企业、行程安排、完整活动日程、演讲嘉宾…
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部分参会企业
伊利集团市场研究部、酸奶事业部、液态奶事业部、冷饮事业部、奶粉事业部、新业务发展部等
雀巢（中国）有限公司，雀巢日本株式会社
厦门银鹭食品集团有限公司
蒙牛乳业研发创新部、市场部、低温产品研发中心、鲜奶产品研发中心等
益海嘉里-丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司
新希望集团，昆明雪兰牛奶有限责任公司
海底捞-海鸿达（北京）餐饮管理有限公司，聚海祥顺（上海）实业有限公司
杭州娃哈哈集团有限公司
卡夫亨氏
康宝莱（中国）保健品有限公司
石家庄君乐宝乳业有限公司
浙江养生堂天然药物研究所有限公司
达能（中国）食品饮料有限公司
中国辉山乳业控股有限公司
汤臣倍健股份有限公司
广东佰悦网络科技有限公司
六角兽饮料有限公司
洽洽食品股份有限公司
北京每日优鲜电子商务有限公司
杭州味全食品有限公司
东君乳业（禹城）有限公司
上海味好美食品有限公司
维他奶国际集团有限公司
福建圣农食品有限公司
玛氏 Mars
联合利华
四川老川东食品有限公司
豆果美食
华润创业聊和（香港）有限公司
百事亚洲研发中心有限公司
三只松鼠
中粮营养健康研究院
康师傅控股有限公司
绿雪生物工程（深圳）有限公司
美食客食品(中国)有限公司
旺旺集团
福建泓一实业有限公司
达利集团
厦门豪客来餐饮管理有限公司
卫龙食品
CoCo都可
箭牌（中国）有限公司
百胜 Yum!
星巴克
李锦记
良品铺子
河南莲花健康产业股份有限公司
杜邦营养与健康
无二领域（北京）品牌管理有限公司
南京卫岗乳业有限公司
杭州华测瑞欧科技有限公司
白象食品股份有限公司
和君集团
北京三元食品股份有限公司
好侍食品（中国）投资有限公司
光明乳业股份有限公司
东莞徐记食品有限公司
萌茶茶（北京）科技有限公司
广州王老吉大健康产业有限公司
好丽友食品有限公司
黑龙江省完达山乳业股份有限公司
弘章资本
The Silk Initiative 丝翼中国
无锡海尔偲生命科技有限公司
百场汇
上海旭梅食品科技股份有限公司
有情绪零食
西安源森生物科技有限公司
7-Eleven
北京协同创新研究院
桃园眷村-上海眷飨餐饮管理有限公司
AILI爱的礼物-上海沃德爱礼品牌管理（集团）有限公司
深圳市晨光乳业有限公司
长谷川香料（上海）有限公司
杭州姚生记食品有限公司
丹麦阿拉食品原料有限公司
上海江崎格力高食品有限公司
宁波保税区华寅国际贸易有限公司
江苏艾兰得营养品有限公司
帝斯曼（中国）有限公司
科汉森（北京）贸易有限公司
谱赛科（上海）贸易有限公司
GlobalData
锐澳RIO上海巴克斯酒业营销有限公司
恒天然
中国科技自动化联盟
青岛明月海藻生物科技有限公司
尼尔森 Nielsen
无锡赛乐睿食品科技有限公司
凯度消费者指数
Stories
新希望厚生资本
贝恩咨询
绝味网聚资本
峰瑞资本
Change
幸福西饼
山东东阿阿胶保健品有限公司
Never Coffee
桂林吉福思罗汉果有限公司
Innova Market Insights
Kerry 凯爱瑞
北京市农林科学院
爱克林（天津）有限公司
嘉吉亚太食品系统北京有限公司
南昌泰康食品科技有限公司
Vivi Dolce
宜瑞安食品配料有限公司
嘉利达
柯瑞纳（上海）贸易有限公司
Grand Design
英敏特信息咨询（上海）有限公司
欧睿国际
思宾格Biospringer
清华大学技术创新研究中心-泽达健康
拓普旺
中国创新研究所
美安康质量认证研发中心
麦宝
利乐
上海久耶供应链供应链管理有限公司
维益食品（苏州）有限公司
阿果安娜水果（大厂）有限公司
颐海 （上海）食品有限公司
博厚方略（北京）管理技术有限公司
吉林金翼蛋品有限公司
梅州市皇太栀食品有限公司
云南豆米网络科技有限公司
乐加美（深圳）科技有限责任公司
罗盖特贸易（上海）有限公司
徐州一统食品工业有限公司
厦门欧凯科技有限公司
Kantar TNS
上海普若味可生物科技有限公司
加联国际贸易（上海）有限公司
乐斯福管理（上海）有限公司
联商网
蚂蚁商盟
小e微店
重庆飞亚实业有限公司
上海真汐贸易有限公司
上海全赋品牌管理有限公司
Innospace
元迅投资
芬美意香料（中国）有限公司
……
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行程安排
3月25日上午 “新”发布（新趋势、新消费、新技术、新体验、新品类）
3月25～27日 新产品品鉴
详情：一文带您领略2018年食品饮料行业的产品创新 | FBIC 新概念?新产品?新品类
2018FBIC 10大特色主题展示，洞察食品饮料新商机
3月25～27日 创新中国GO！
详情：10大消费场景，一起体验、展望、预见食品饮料的新品类商机 | 创新中国GO！
3月25日下午 Capinno食品饮料商业挑战赛新概念路演
详情：梦想邀请函 | 2018Capinno商业挑战赛初赛晋级名单公布
3月26日 产品&商业方案解析（2个分论坛）
3月26日晚 创新者之夜
3月27日 高层创新峰会
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活动日程
4
演讲嘉宾
Foodaily每日食品网，执行副总，Cynthia 王晓玲
凯度消费者指数，中国区商务总经理，Rachel 李嵘
新西兰食品科技院院士、国际农业工程和生物系统委员会功能健康食品平台主席，孙东晓院士
Grand Design，President/ Managing Director，西 克德
新希望厚生资本，董事总经理，石伟光
绝味网聚资本，副总裁，李乔
峰瑞资本，副总裁，黄海
Change，运动酸奶创始人，覃敏
一木食行，联合创始人兼首席运营官，刘喆
幸福西饼，首席运营官，王赟
开放式创新先行者，小村资本旗下孵化器Stories创始人，梅晨斐
Foodaily每日食品网，创+业务首席，曾新
恒天然NZMP，全球婴幼儿及活力营养品类市场总监，Kelly Fleming
恒天然NZMP，全球市场洞察经理，Roshena De Leon
杜邦营养与健康事业部亚太区菌种与益生菌产品管理总监，Susan金苏
桃园眷村，总经理，聂豹
尼尔森，VP Nielsen InnovationPractice Greater China，GAUTAM SETH
贝恩，全球董事经理，邵晓琦
旺旺，生产总处处长，曹永梅
杜邦营养与健康，亚太创新总监，乔全胜
联商网，总经理，王跃林
小E微店，总经理，荣光
野草新消费，首席内容官
百场汇CTO，前艺龙副总裁，原亚马逊（美国）技术总监，朱瑞清
前青山资本董事总经理，有情绪零食创始人，李倩
7-Eleven，董事副总经理&营业本部长，佐野富生
豆果美食，CEO，王宇翔
GlobalData，中国区客户总监，Alex杨曦
恒天然NZMP，原料部技术经理，Mei-li Chiang姜美莉
科汉森，全球市场经理-食品菌种与酶制剂，Lassel Vigel Joergensen
科汉森，中国区应用技术经理，Esther韩辉
谱赛科，谱赛科甜菊糖协会顾问，马来西亚博特拉大学（UPM）名誉教授，Dr Khor Geok Lin
Never Coffee，创始人，刘左飞
Innova Market Insights，创新总监&联合创始人，Lu Ann Williams
嘉吉，淀粉糖及增稠稳定业务部，亚太区战略市场总监/ 战略定价总监，Stella 刘易
嘉吉，食品配料及生物工业亚太区，资深感官科学家，Carol施燕
宜瑞安，天然配料市场经理，Mandy 张茜
欧睿国际，市场分析师，Jennifer 曹文骊
雀巢，大中华区营养健康创新总监，Frida 刘小力
Foodaily每日食品网，内容总监，Frank李运飞
植提桥，总经理，张淑丽
第一财经商业数据中心CBNData，高级数据分析师，李湘
杜邦营养与健康，大中国区市场经理-烘焙&中华食品，曲敏
Kantar TNS，高级总监，朱霖
和君集团，高级咨询师，占妍
美国烹饪学院中国区代表，加州中心农业食品总监，加州大学戴维斯分校加州食品和农业研究所中国区负责人，鄂雷
好侍，董事&市场本部长，木村敦
桃园眷村，研发副总裁，Andy 黄信智
Vivi Dolce，首席产品官&创始人，李沐颐
弘章资本高级顾问，梦想资本合作人，Sam 高海平
雀巢日本株式会社，糖果事业本部营销部部长，槇亮次
The Silk Initiative，高级客户经理兼合伙人，Joel Bacall
