9月20日-22日，以“创新融合 品质消费”为主题的2019中国国际食品餐饮博览会(以下简称“2019食餐会”)将在长沙国际会展中心举办。16日，记者从展前新闻发布会上获悉，展会除了云集全国各地名优特食品和餐饮外，还首次设置了14个国家馆，让全球美食飘香长沙。
2019食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省农业农村厅、湖南省市场监管局、湖南省扶贫开发办公室、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。
展会升级 外省组团数为历届之最
本届食餐会除设置了中国国际餐饮文化品鉴会暨2019食餐会开幕式、中国国际食品餐饮业创新发展峰会等主活动外，还精心策划了2019中国餐饮大数据大会暨大众点评必吃榜颁奖盛典、农村电商精准扶贫论坛、首届餐酒搭配师大赛、咖啡与饮品品牌发展论坛、“舌尖上的中国 湖南站”湘菜美食评选等29场专场活动。
2019食餐会展览面积达81000㎡，参展企业达到1600家，设置了E2-E4馆为专业展区、W2-W4为综合展区。预计总参观人次不低于16万。专业展区涵盖了餐饮、食材、预制菜展区，粮油展区、咖啡与饮品展区、酒业展区、陶瓷展区等。
依托湖南省的产业底蕴，食餐会的品牌效应和影响力在国内外逐年攀升。国内外企业踊跃报名组团参展，包括四川、江苏、江西、内蒙古、辽宁、陕西、山西、新疆、山东等31个省、市、自治区及省外各市(区)展团来湘参会参展。外省组团来湘个数为历届之最，各地名优特食品和餐饮将集中亮相。省内各市州、长沙市内5区4县将亮相展会。
活动升级 家门口尝遍全球
在“食餐会”开展的几天，市民可以免费进入展区，采购和品尝各种美食。那么，究竟有哪些特别吸引市民的活动，能让长沙市民在家门口尝遍全球呢?
本届展会首次设置湖南特色馆，不仅将通过图文展现湖南食品、餐饮千亿产业的发展历程及成就，还将展示湖南省地理标志性、着名品牌、老字号产品。九芝堂、大湖水殖、舜华鸭业、龙牌酱业、唐人神、酒鬼、明园蜂业等14家省内龙头企业将在湖南特色馆中亮相。此外，湖南电商扶贫馆也将展示湖南51个贫困县的“一县一品”特色产品。
除了“湘味”浓郁，国际化也进一步加强，首次打造国家馆。目前已有澳大利亚、卢旺达、巴西、老挝、马来西亚、菲律宾、越南、奥地利、泰国等14个国家和地区将设置国家馆，集中展示全球精选美食。
此外，本届食餐会将组织流行菜餐饮品牌秀(长沙站)、中国咖啡师团体锦标赛、2019食餐会评比及颁奖等精彩纷呈的竞赛活动，与观众加强互动。酒业、粮油、咖啡、食材等与老百姓生活息息相关的展区也将进行现场促销，让消费者购买到物美价廉的商品。
注重实效 促成参展商牵手采购商
“本届食餐会更侧重务实性，现场将达成一系列对接成果。”长沙市人民政府副秘书长王体泽介绍，展会邀请专业采购商超过15000人，其中食品行业采购商占54%，餐饮行业采购商占46%。包括盒马生鲜、步步高、沃尔玛、麦德龙、武汉中佰超市、武汉武商超市、京东商城、百胜、洪城集团、外婆家、海底捞、西贝等重点专业采购商将如约前来。目前部分展商与采购商之间已开展深度对接，其中步步高集团将与益海嘉里、湘农国际等达成一系列采购意向。澳洲蜂蜜、红酒、海鲜等产品将进驻中国市场，并与步步高、湖南现代农业等签署系列协议。
