一般理化项目包括感官测试，pH值，粘度，耐热耐寒，浊度，色泽稳定性等等。一般化妆品生产商在接受客户的订单后，会生产小批量的确认样板，一部分送给客户留底，一部分自己留着作为标准品，供内部测试对比用。
感官测试包括外观，色泽，香味三个主要方面。感官测试主要靠望、闻、问、切。
“望”就是观察该成品外包装是否完好，灌装是否符合要求，然后取小量化妆品于干净的白瓷砖上，观看成品颜色是否与标准品的一致。有时候对细微的色差难以判断的时候，还可以借助其他仪器，如：标准光源箱。标准光源箱一般有5种灯光。
如下：D65国际标准人工日光光源，TL84 欧洲、日本商用光源，UV 紫外光源，F 黄光源、比色参考光源，以及CWF 美国商用光源。一般习惯用D65或F黄光源灯光来对比化妆品的色泽。下图就是一种标准光源箱：
“闻”就是用鼻子感受化妆品的香味，把该化妆品与其标准品做对比。首先是打开成品的包装，直接闻化妆品的香味，同时要考虑包装是否对化妆品的原本香味造成干扰。有些化妆品瓶子质量差，本身就有一股强烈的塑胶味，这种是万万不能放过关的，不过这种明显的情况，也比较少见。
很多化妆品就是直接涂抹于人体的，人体的体温往往能让化妆品的香味释放的更好。“切”就是直接把化妆品与标准品分别涂抹在检验员两个干净的手背上，过1-3分钟再闻香味，这一招常常用于香味差别较少的时候。而在感官测试结果难以判断的时候，一般都需要3位检验员发表各自的意见，这就是“问”了。
2pH值测试
pH测试，一看还以为比较简单，其实对于不同的化妆品，其测试手法也不一样。如对于直接涂抹于皮肤的膏霜类，因为直接作用于皮肤，pH值就不能过高或过低，普通要求在6.5-7.3之间。
所以在测试这类化妆品的时候，我们习惯取一定量的成品，称重，然后加纯水配成1:10（化妆品：纯水=w/w）的溶液，然后才用pH计测其pH值。
对于爽肤水和香水这类含水量超较高的化妆品，都是将爽肤水倒进干净的烧杯中，然后直接测其pH值；而唇膏和粉饼类化妆品一般都不需要测试pH值的。每种化妆品的pH值要求以客户要求为准。
3粘度
粘度对于洗发露、沐浴露和膏霜类化妆品都是相当重要的指数。相信谁都不喜欢自己买到的洗发露像水一样流动过于顺畅，也不会有人喜欢自己买到的沐浴露和肥皂差不多硬。
粘度测试一般用专用的粘度计，每种转子和转速都有一定的适用范围。
4耐寒耐热
化妆品在生产完成后，有可能在仓库中存放一段时间。有些仓库的温度控制不好，往往在出货的时候发现产品已经变质了。那是因为他们的化妆品没有通过耐热测试。有些化妆品在中国能很好地使用，但出口到外国后，却经常接到客户的投诉，投诉较多的是化妆品变稀，起沙，甚至是香味发生剧烈改变。究其原因，是因为化妆品到了国外，不适应那里的高温或低温天气而导致产品性状出现了变化。
耐热测试习惯直接将成品放置于42℃的恒温烘箱中，保持12小时，然后取出放置冷却至室温，再观察产品是否变色，变味，粘度是否变化；
耐寒测试是把成品放置于-20℃的冰箱中，保持24小时，然后取出放置至室温，除了观察产品的香味外，还要细心检查是否有大颗粒浮在面上（就是所说的起沙）。耐寒测试后，化妆品起沙现象一般发生在带磨砂因子的洗面奶中。
5浊度与色泽稳定性
浊度与色泽稳定性一般是针对香水的。取适量香水置于具塞的试管内，然后放置在5℃的恒温冰箱中，然后取出观察样品与原样对比，看测试样是否出现浑浊。
色泽稳定性测试时间较长，耗时24小时。测试过程：取2支试管，加入适量样品，其中1支置于30℃恒温箱中，24小时后，恢复至室温与另外1支比较观察。
6结论
这里提到的理化检测仅仅是其中一部分，但负责任的化妆品生产企业都有这些基本的理化测试。通过对一些具有代表性的化妆品感官测试，pH值，粘度，耐热耐寒，浊度，色泽稳定性等几个理化检测的概述，让大家对化妆品理化检测有了初步的了解，大家夜可以参考以上理化测试来测试自己正在使用的化妆品。
7化妆品生产企业实验室QS认证检验仪器配置
仪器名称
具体应用
电子分析天平
称量
水分测定仪
测定原料及产品的水份含量
紫外分光光度计
定性或定量分析原料及半成品含量
付立叶变换红外分光光度计
定性分析化妆品原料
压片机
处理红外样品
气相色谱仪
定性分析化妆品原料及半成品中所含物质
氢气、氮气、空气发生器
配合气相色谱仪使用
高效液相色谱仪
定性或定量分析化妆品原料及半成品活性成分，各类防腐剂、防晒剂、美白成份等
超声波清洗器
试剂脱气
振荡器
高效液相色谱的样品前处理工作
生化培养箱
测试化妆品原料及半成品的微生物（霉菌和细菌）含量
干燥箱
用于微生物实验室玻璃仪器的灭菌及原料的固含量的测定
PH计
测定 原料及半成品的PH值
粘度计
测定原料及半成品的粘度值
熔点仪
测定原料及半成品的熔点值
比重计
测定原料及半成品的饿比重值
针入度仪
测定原料及产品的硬度
阿贝折光仪
测定原料及产品的纯度
真空干燥箱、低温恒温箱、恒温箱
测定成品稳定性时配套使用
灭菌锅
微生物实验室玻璃仪器的灭菌
扭矩仪
测成品（瓶盖）的扭矩
旋涡混合器
混合
口红折断仪
测定口红折断率
水浴锅
恒温
马弗炉
测定化妆品原料灰份
高精度全自动交流温压电器
稳压
